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Eurovanille, qualité professionnelle et origines sélectionnées 

Nos gousses de vanille - Qualité professionnelle et origines sélectionnées

Les partenaires de Eurovanille sélectionnent et affinent des gousses de vanille d’exception issues de terroirs reconnus : Madagascar, Polynésie française, Ouganda et Papouasie-Nouvelle-Guinée. Chaque origine présente un profil aromatique distinct, adapté aux exigences des métiers de bouche. Nos partenariats durables garantissent une qualité constante, une traçabilité complète et des formats optimisés pour les professionnels de la gastronomie et de l’agroalimentaire.

Ce qui fait notre différence

Chez Eurovanille, notre expertise de la vanille s’incarne dans un engagement global, de la recherche fondamentale à l’innovation produit. Nous collaborons avec les plus grands chercheurs internationaux pour décrypter le génome du vanillier, développons des ingrédients performants pour les artisans des métiers de bouche, et contribuons à l’émergence de nouvelles expressions aromatiques pour l’industrie agroalimentaire.

Depuis 2018, nous investissons activement dans la recherche agronomique afin d’accompagner les planteurs vers des cultures plus productives, durables et résistantes. Notre serre expérimentale de 1 000 m² et notre plantation à l’île Maurice, véritables laboratoires à ciel ouvert, accueillent thèses et études scientifiques en partenariat avec des spécialistes mondiaux des espèces tropicales.

Cet engagement, au cœur de notre démarche RSE, illustre notre volonté de faire progresser la filière dans le respect de l’environnement, des producteurs et du goût.

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