Extrait de vanille Bourbon L400 BIO sans grains |Eurovanille
Référence : 13043M
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Description complète
Toute l’intensité de la vanille Bourbon biologique dans un extrait fluide, sans grains
Conçu pour les professionnels exigeants, l’extrait de vanille Bourbon BIO L400 sans grains concentre la puissance aromatique naturelle de la vanille Bourbon dans une solution fluide, stable et sans inclusion de grains. Fabriqué à partir de gousses biologiques rigoureusement sélectionnées à Madagascar, cet extrait est idéal pour les recettes nécessitant une aromatisation précise, homogène et sans particules visibles.Pourquoi choisir l’extrait BIO L400 sans grains Eurovanille ?
- Sans grains : une texture fluide parfaitement adaptée aux préparations lisses et homogènes
- 100 % vanille Bourbon biologique : issue de l’agriculture biologique à Madagascar
- Excellente tenue à la cuisson et à la congélation : stabilité aromatique garantie
- Profil aromatique chaud et équilibré : aux notes boisées, florales et légèrement balsamiques
- Dosage précis : formulation standardisée pour une constance d’arôme à chaque utilisation
- Conditionnement professionnel 1kg : flacon refermable conçu pour les ateliers, laboratoires et unités de production
- Dosage recommandé : de 3 à 6 g par kg selon l’intensité souhaitée et les applications
Un extrait BIO sans compromis sur la puissance aromatique
L’extrait de vanille Bourbon L400 sans grains est élaboré à partir de gousses entières issues de l’agriculture biologique certifiée. Sans ajout d’arôme artificiel ni de conservateur, il offre une concentration maîtrisée permettant de sublimer les crèmes, glaces, entremets, sauces, desserts lactés et boissons.
Une formulation fluide, pensée pour la régularité
L’absence de grains facilite l’utilisation dans les préparations où l’aspect visuel doit rester lisse (crèmes, appareils, sauces), ou pour un tout autre usage nécessitant des solutions homogènes. Le dosage est facilité, l’intégration rapide, et la stabilité du goût assurée dans toutes les conditions.
L’expertise Eurovanille au service des artisans
Développé dans notre centre R&D des Hauts-de-France, cet extrait bénéficie du savoir-faire historique d’Eurovanille : traçabilité des gousses, extraction douce, et standardisation de la qualité. Il s’intègre parfaitement dans vos process grâce à une formulation fiable et régulière.Conseils d'utilisations et applications
- Flacon refermable de 1 kg
- À conserver dans un endroit frais, sec et à l’abri de la lumière
- Dosage : 4 à 6 grammes par kg de préparation
| Note aromatique | Vanille Bourbon |
| Origine | Madagascar |
| Gamme | Premium |
| Conditionnement | 1Kg |
| Variété | Planifolia |
| Bio | Oui |
