Gamme bio
Découvrez notre gamme de vanille certifiée biologique, dédiée aux artisans exigeants : gousses de vanille, poudres naturelles, extraits et pâtes de vanille bio. Une sélection d’ingrédients authentiques pour des créations responsables et savoureuses.
Vanille certifiée biologique – Une gamme responsable signée Eurovanille
La vanille bio, exigeante par nature
Chez Eurovanille, nous croyons qu’un ingrédient peut être à la fois authentique, performant et respectueux de l’environnement. C’est pourquoi nous avons développé une gamme complète de vanille certifiée biologique, destinée aux artisans, restaurateurs, pâtissiers, chocolatiers, glaciers et industriels à la recherche d’une vanille naturelle de qualité, cultivée selon des pratiques agricoles durables.
Une sélection bio rigoureuse pour les professionnels
Nos produits bio sont issus de filières certifiées, sélectionnées pour leur savoir-faire agricole, leur respect de la biodiversité et leur conformité aux réglementations européennes en matière de bio. Chaque référence est élaborée à partir de gousses de vanille cultivées sans produits chimiques, engrais de synthèse ou additifs artificiels.
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Gousses de vanille bio
Nos gousses sont récoltées à maturité puis affinées selon des méthodes traditionnelles qui révèlent la richesse aromatique naturelle du fruit. Disponibles en plusieurs origines (Madagascar, Ouganda…), elles se distinguent par :
- Leur taux de vanilline élevé
- Une texture souple et charnue
- Une intensité olfactive marquée
- Une traçabilité complète
Applications idéales : infusions, crèmes, ganaches, desserts lactés, glaces artisanales ou préparations sucrées/salées.
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Poudre de vanille bio
Obtenue par séchage puis broyage de gousses entières, notre poudre bio est 100 % naturelle, sans sucre ajouté ni arôme. Très appréciée pour sa facilité d’utilisation et sa conservation optimale.
Applications recommandées :
- Pâtes à biscuits, sablés, génoises
- Viennoiseries, brioches
- Chocolats
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Extraits de vanille bio
Nos extraits liquides sont produits à partir de gousses biologiques par un procédé d’extraction qui respecte la complexité aromatique de la vanille. Disponibles en plusieurs concentrations, avec grains pour un visuel authentique.
Utilisations typiques :
- Glaces et sorbets bio
- Pâtisseries artisanales
- Boissons végétales ou lactées
- Préparations à cuire ou à froid
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Pâtes de vanille bio
Concentrées, prêtes à l’emploi et faciles à doser, nos pâtes de vanille bio sont conçues pour des usages professionnels. Elles offrent une solution pratique pour intégrer l’arôme vanille dans tous types de recettes, avec une texture homogène et une conservation longue durée.
Des ingrédients conçus pour la Haute Gastronomie
Pensés pour un usage professionnel, tous les produits de notre gamme bio se caractérisent par :
- Une stabilité aromatique adaptée aux contraintes de cuisson, congélation ou pasteurisation
- Des formats professionnels (sachets, pots, flacons)
- Une concentration élevée pour un dosage précis
- Une stabilité organoleptique d’un lot à l’autre
Ils s’intègrent parfaitement dans les chaînes de production artisanales comme industrielles.
Une filière durable et traçable
L’ensemble de notre offre bio repose sur une filière certifiée, du planteur à la transformation. Nous collaborons directement avec les producteurs partenaires regroupés en associations dans les pays d’origine pour garantir :- Des conditions de culture éthiques
- Un respect des saisons de récolte
- Une traçabilité rigoureuse jusqu’au produit fini
- Un impact environnemental réduit
La naturalité au service de votre savoir-faire
Les consommateurs recherchent aujourd’hui des produits plus simples, plus naturels, plus respectueux de l’environnement. En optant pour notre vanille certifiée bio, vous valorisez à la fois :- La naturalité de vos créations
- Votre engagement environnemental
- La cohérence avec les attentes du marché bio
Pourquoi choisir la gamme bio Eurovanille ?
- Certifications contrôlées
- 100 % vanille naturelle, sans colorants ni arômes de synthèse
- Produits conçus pour les professionnels de la gastronomie et de la transformation
- Formats adaptés à tous types d’usage
- Traçabilité disponible sur chaque lot
- Production et contrôle qualité en France
Commandez en ligne vos ingrédients bio
Notre plateforme e-commerce vous permet d’accéder à l’ensemble de notre gamme bio, avec :- Un accès direct aux fiches techniques
- Des formats professionnels
- Un service client spécialisé
- Des remises adaptées aux professionnels
Vous pouvez également nous contacter pour toute demande spécifique ou développement de produit sur mesure.
Faites le choix d’une vanille certifiée bio, traçable et savoureuse pour sublimer vos créations tout en respectant vos engagements.
