Par application
Choisissez ici parmi nos produits pour crèmes, mousses, biscuits, ganaches, glaces, chocolats ou yaourts : vanille naturelle, épices et aides à la pâtisserie adaptés à chaque application professionnelle.
Ingrédients par application culinaire – Pour artisans et professionnels exigeants
Découvrez notre sélection d’ingrédients classés par applications culinaires, conçue pour répondre aux besoins spécifiques des artisans, pâtissiers, glaciers, traiteurs et restaurateurs.
Que vous recherchiez de la vanille naturelle sous toutes ses formes (gousses, poudre, extrait, pâte), des épices aromatiques ou des aides techniques à la pâtisserie, notre gamme vous garantit :
- Qualité constante
- Régularité en production
- Performance technique
Des produits pensés pour la créativité culinaire
Nos ingrédients sont soigneusement sélectionnés pour soutenir la créativité et la maîtrise technique des professionnels. Ils subliment de nombreuses préparations :
- Crèmes pâtissières, mousselines et diplomates
- Ganaches, entremets et pâtes à choux
- Biscuits, génoises, glaces et sorbets
- Confiseries et préparations sucrées-salées
Grâce à notre expertise en transformation de la vanille et notre savoir-faire en sourcing d’épices, nous vous proposons des solutions sur mesure adaptées à vos volumes et contraintes professionnelles.
Des formats professionnels, traçables et fiables
Gagnez du temps et assurez la constance de vos recettes grâce à des ingrédients :
- Fiables et performants
- À l’origine traçable
- Disponibles en conditionnements professionnels adaptés aux laboratoires comme aux ateliers de production
