Pâte de vanille Bourbon intense avec grains – 1kg | Eurovanille
Référence : 12382
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Description complète
Une pâte de vanille concentrée pour une intensité aromatique exceptionnelle
Conçue pour les professionnels à la recherche d’un goût puissant et régulier, notre pâte de vanille Bourbon intense allie visuel et aromatique avec un profil Bourbon renforcé et la présence de beaux grains. Issue de gousses de Vanilla planifolia cultivées à Madagascar, elle dévoile des notes chaudes, boisées et légèrement caramélisées, la présence d’alcool accentue la diffusion des arômes.Pourquoi choisir la Pâte de Vanille Bourbon intense avec marquants et alcool ?
- Concentration de vanille élevée
- Présence de grains visibles issus de l’extraction pour un rendu visuel authentique
- Base eau / sucre, enrichie d’extrait de vanille Bourbon
- Texture stable et harmonieuse
- Produit avec alcool pour une intensité aromatique optimale
- Applications : crèmes, entremets, yaourts, glaces, desserts lactés et pâtisseries
Une pâte hautement aromatique pensée pour les artisans
Avec sa texture lisse et homogène, la pâte de vanille Bourbon intense s’incorpore facilement dans toutes vos préparations, qu’elles soient froides ou chaudes. Son dosage précis permet de maîtriser la puissance aromatique et d’assurer une constance en production. Les grains de vanille issus de l’extraction apportent une touche visuelle premium, renforçant la perception artisanale de vos desserts.L’expertise Eurovanille au service des professionnels
Élaborée dans nos ateliers en France à partir de gousses soigneusement sélectionnées dans la région SAVA (Madagascar), cette pâte bénéficie d’une traçabilité complète et d’un contrôle qualité rigoureux. Elle répond aux besoins des artisans souhaitant un produit naturel, fiable et performant.Conseils d'utilisations et applications
| Note aromatique | Vanille bourbon |
| Origine | Madagascar |
| Gamme | Classique |
| Conditionnement | 1Kg |
| Variété | Planifolia |
