Extrait de Vanille Bourbon BIO L200 – Sans Grains – 1kg | Eurovanille
Référence : 13044M
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Description complète
Précision et performance pour les artisans
Découvrez notre extrait de vanille Bourbon BIO L200 sans grains, une solution aromatique fluide, et intense, conçue pour répondre aux exigences des professionnels de la pâtisserie, glacerie, chocolaterie ou restauration. Élaboré à partir de gousses issues de l’agriculture biologique à Madagascar, cet extrait garantit une aromatisation maîtrisée, stable et visuellement neutre, adaptée à tous les types de préparations.Les atouts de l’extrait BIO L200 Eurovanille sans grains
- Zéro grains : pour une intégration parfaite dans les appareils lisses et homogènes
- 100 % vanille Bourbon biologique : sélection rigoureuse de gousses certifiées
- Aucun marquant visuel : idéal pour les crèmes, sauces, entremets, boissons
- Profil aromatique net et naturel : aux notes rondes, chaudes et légèrement boisées
- Conditionnement en bouteille 1kg : ergonomique, refermable et hygiénique
Une solution technique et sensorielle pour professionnels
Conçu dans notre laboratoire R&D des Hauts-de-France, cet extrait fluide a été pensé pour accompagner les artisans dans une production constante et qualitative. Son absence de grains permet une utilisation optimale dans des recettes à texture lisse ou des applications nécessitant une parfaite homogénéité. Son dosage précis et sa formulation stable assurent un rendu aromatique régulier, même après cuisson ou congélation.Eurovanille, le choix des artisans exigeants
Depuis 35 ans ans, Eurovanille développe des extraits et arômes naturels de vanille adaptés aux besoins concrets des professionnels : fiabilité, performance, traçabilité. Chaque bouteille de L200 BIO est l’aboutissement d’un savoir-faire précis, allié à une volonté forte de proposer des solutions bio, durables et performantes.Conseils d'utilisations et applications
- Dosage recommandé : de 6 à 12g par kg selon l’intensité souhaitée et les applications
- Applications idéales : crèmes pâtissières, glaces, sauces, biscuits, desserts lactés
- Conservation : dans un endroit frais, sec, à l’abri de la lumière
| Note aromatique | Vanille Bourbon |
| Origine | Madagascar |
| Gamme | Premium |
| Conditionnement | 1Kg |
| Variété | Planifolia |
| Bio | Oui |
