Cœur de vanille Bouquet - 100g | Eurovanille
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L’excellence aromatique au service des artisans et professionnels
Sublimez vos créations avec le Cœur de vanille Bouquet Eurovanille, un concentré de saveurs issu d’une sélection rigoureuse de gousses d’exception. Conçu pour les chefs pâtissiers, artisans boulangers, glaciers et restaurateurs, ce produit premium allie intensité aromatique et facilité d’utilisation.
Pourquoi choisir le Cœur de vanille Bouquet ?
- Une recette exclusive "Bouquet" : Un mélange raffiné de vanilles Planifolia, Tahitensis et Pompona, offrant une palette aromatique complexe et équilibrée.
- Un savoir-faire français : Élaboré dans nos ateliers du Hauts-de-France, ce concentré unique reflète l’expertise et la passion d’Eurovanille.
- Une pureté garantie : Sans vanille épuisée, sans sucre ajouté, sans conservateurs, pour une vanille d’une qualité incomparable.
- Une utilisation simplifiée : Sa texture fluide et homogène facilite l’utilisation de la vanille, vous faisant gagner un temps précieux.
- Un rendement optimal : Un dosage optimisé qui réduit le coût d’aromatisation par 2 tout en offrant une excellente tenue en cuisson.
Disponible aussi en pot de 1 kg, idéal pour une utilisation en pâtisserie, boulangerie et restauration.
Faites le choix de l’authenticité et de la performance avec Eurovanille !
Plongez au cœur de l’excellence avec notre Cœur de vanille Bouquet
Un concentré d’arômes naturels développé pour révéler toute la puissance de la vanille, y compris en cuisson. Élaboré par notre service R&D, ce produit haut de gamme marie trois variétés de vanille rigoureusement sélectionnées, garantissant une richesse aromatique inégalée.
Pourquoi adopter le Cœur de vanille Bouquet ?
- 100 % vanille naturelle : Une formulation pure, sans additif ni arôme artificiel.
- Zéro vanille épuisée : Une concentration optimale pour un goût intense et authentique.
- Idéal pour la cuisson et le fourrage : Parfait pour sublimer pâtisseries, crèmes et viennoiseries.
- Conseils d’utilisation : Nous conseillons un dosage entre 2 et 5 grammes pour un arôme vanille riche en goût.
Plébiscité par les artisans et chefs pâtissiers, notre Cœur de vanille Bouquet transforme chaque création en une expérience gustative unique. Testez-le dès aujourd’hui et offrez à vos recettes une signature aromatique d’exception.
Retrouvez-le dans nos recettes exclusives et celles de nos clients partenaires :
Galette emblématique de l’Épiphanie, cette création Eurovanille revisite la recette traditionnelle à la frangipane en mariant la richesse de la poudre d’amande à l’intensité aromatique du Cœur de vanille Bouquet, ingrédient signature élaboré à partir de gousses de vanille 100 % naturelles.
La pâte feuilletée intègre quant à elle notre Cœur de vanille Bourbon, spécialement formulé pour préserver toute la puissance aromatique de la vanille même après cuisson.
| Note aromatique | Vanille Bouquet |
| Origine | Madagascar, Ouganda, Polynésie française, Papouasie-Nouvelle-Guinée |
| Gamme | Prestige |
| Conditionnement | 100g |
| Variété | Planifolia, Tahitensis, Pompona |
| Bio | Non |
