Apportez une touche singulière à vos créations grâce à la vanille Tahitensis de Papouasie-Nouvelle-Guinée

Transformez vos recettes avec l’élégance aromatique des gousses de vanille Tahitensis cultivées en Papouasie-Nouvelle-Guinée. Sélectionnées avec rigueur par Eurovanille pour leur qualité exceptionnelle, ces gousses mesurent entre 16 et 20 cm, affichent une belle souplesse et une couleur brun foncé caractéristique. Leur profil sensoriel unique, aux notes coumarinées, amandées et balsamiques, révèle toute la richesse de la variété Tahitensis.

Une vanille d’exception au service de vos créations gourmandes

Moins répandue que la vanille Bourbon, la vanille Tahitensis de Papouasie-Nouvelle-Guinée séduit par son intensité douce, ses accents de fève tonka et de fruits secs, et sa capacité à enrichir les préparations sucrées comme les produits laitiers, crèmes glacées, pralinés et ganaches. Un choix audacieux pour les artisans en quête de signature gustative.

Les atouts de notre vanille Tahitensis PNG

• Origine : Papouasie-Nouvelle-Guinée – variété Tahitensis
• Calibre : Gousses de 16 à 20 cm
• Certification : Produit non biologique
• Aspect : Gousses souples, brunes, à l’aspect légèrement huileux
• Profil aromatique : Douceur coumarinée, notes balsamiques, amande et tonka
• Applications : Pâtisserie fine, glacerie, desserts lactés, infusions aromatiques
• Conditionnement : Sachet professionnel de 250 g

Gousses de Vanille Tahitensis PNG 16–20 cm – Eurovanille, un profil aromatique rare pour sublimer vos créations

Offrez à vos préparations professionnelles une touche d’originalité grâce à la vanille Tahitensis de Papouasie-Nouvelle-Guinée, soigneusement sélectionnée par Eurovanille. Récoltées dans un environnement tropical propice à leur développement, ces gousses de vanille dévoilent un profil aromatique doux et envoûtant, signature de la variété Vanilla tahitensis.

Une vanille rare pour une signature olfactive inimitable

Choisir la vanille Tahitensis de Papouasie-Nouvelle-Guinée Eurovanille, c’est miser sur un produit naturel, puissant et raffiné, parfaitement adapté à une utilisation professionnelle exigeante. Elle constitue une excellente alternative à la vanille Bourbon, pour des recettes marquées par une identité aromatique originale et envoûtante.

Une vanille au caractère affirmé, conçue pour les artisans créateurs

Présentées en sachet de 250 g, ces gousses longues (16 à 20 cm), souples et brillantes, offrent une forte concentration aromatique portée par des notes coumarinées, balsamiques et amandées, enrichies d’une nuance subtile de fève tonka. Leur structure généreuse les rend faciles à fendre et à infuser, pour libérer toute leur richesse dans vos recettes de glaces artisanales, ganaches, entremets ou sirops maison.

Qualité Eurovanille : traçabilité, sélection et maîtrise des origines

Chaque lot de vanille Tahitensis PNG est soumis à un contrôle qualité rigoureux, de la culture jusqu’au conditionnement final dans notre usine des Hauts-de-France. Eurovanille s’engage à garantir une traçabilité complète et une constance aromatique, gages de performance pour les professionnels de la gastronomie.

Conditionnement professionnel : fraîcheur et praticité

Les gousses sont conditionnées dans un environnement maîtrisé, assurant une conservation optimale de leurs propriétés organoleptiques. Ce format de 250 g est spécialement conçu pour une utilisation régulière en cuisine ou atelier, tout en préservant l’intégrité du produit.