Sublimez vos recettes avec l’intensité d’une vanille d’exception

Offrez à vos créations artisanales la richesse aromatique de nos gousses de vanille Bourbon BIO cultivées à Madagascar. Ces gousses, de longueur entre 16 et 20 cm, à l’aspect noir profond, souple et brillant, sont le fruit d’un savoir-faire traditionnel, allié à une culture biologique exigeante.

La vanille Bourbon Madagascar : l’ingrédient clé pour des recettes raffinées

Reconnues pour leur profil aromatique complexe, la vanille Bourbon Madagascar BIO révèlent des notes boisées, rhumées et balsamiques et une intensité aromatique caractéristique de sa provenance. Elle s’intègre parfaitement dans les préparations à base de lait telles que les crèmes, ganaches, yaourts, glaces, autant que dans les confiseries et viennoiseries.

Pourquoi choisir notre Vanille Bourbon BIO ?

• Origine : Madagascar – région SAVA, haut lieu de la vanille Bourbon
• Certification : BIO – issue de l’agriculture biologique
• Calibre : Longueur des gousses comprise entre 16 et 20 cm
• Conditionnement : Sachet de 250g pour une utilisation professionnelle optimisée.
• Arômes : Saveur puissante, aux touches boisées, rhumées, avec une belle rondeur balsamique
• Applications : Idéale pour les produits laitiers, pâtisseries, chocolaterie, confiserie
• Disponibilité : Existe également en version conventionnelle et en tube

Gousses de Vanille Bourbon BIO 16-20 cm – Eurovanille, l’excellence naturelle au service des pros

Offrez à vos recettes le goût authentique de la vanille Bourbon BIO de Madagascar, sélectionnée avec rigueur par Eurovanille. Issues de l’agriculture biologique et cultivées dans la région de la SAVA, nos gousses de vanille Bourbon sont préparées selon le procédé traditionnel Bourbon, garant d’un profil aromatique riche et équilibré.

Une vanille de qualité pour les artisans exigeants

Ces gousses de vanille, proposées en sachet de 250g, présentent un taux élevé de vanilline propre à la variété de vanille dont elles sont issues, Vanilla planifolia. Leurs arômes intenses aux notes boisées, épicées et légèrement rhumées sublimeront vos créations de pâtisserie, chocolaterie, glaces ou confiserie. Une signature aromatique idéale pour les artisans à la recherche de qualité garantie par Eurovanille.

Traçabilité et certification BIO : la garantie Eurovanille

Certifiées BIO, nos gousses de vanille font l’objet d’un contrôle qualité strict, depuis l’ombrière où elles sont cultivées jusqu’à la sortie de notre usine des Hauts-de-France. Chaque lot bénéficie d’une traçabilité complète et d’une sélection minutieuse pour assurer régularité et performance dans toutes vos préparations.

Conditionnement professionnel en France

Conditionnées dans notre site de production en Hauts-de-France, les gousses sont conservées dans un environnement maîtrisé, préservant leur fraîcheur et leur intensité aromatique. Ce conditionnement optimal prolonge leur durée de vie et facilite leur utilisation en cuisine comme en laboratoire.