Apportez une signature aromatique unique à vos créations avec la vanille d’Ouganda Eurovanille

Exprimez toute la richesse de votre savoir-faire avec nos gousses de vanille d’Ouganda, au profil aromatique intense. D’une longueur comprise entre 14 et 18 cm, ces gousses charnues sont issues d’une culture soignée et d’un affinage maîtrisé, révélant des notes fruitées, boisées et des accents de cacao profonds et réconfortants.

La vanille d’Ouganda : une alternative raffinée pour des recettes gourmandes

Appréciée pour sa générosité et sa puissance aromatique, la vanille d’Ouganda Eurovanille se distingue par son caractère à la fois doux et corsé. Sa complexité sensorielle s’accorde parfaitement aux crèmes, ganaches et desserts lactés. Elle est l’alliée des artisans en quête d’une signature gustative marquée.

Pourquoi choisir les gousses de vanille Ouganda Eurovanille ?

• Origine : Ouganda – terroir réputé pour ses gousses riches en arômes de variété Planifolia.
• Calibre : 14 à 18 cm – sélection professionnelle pour une utilisation optimale
• Conditionnement : Sachet de 250 g – idéal pour les ateliers et laboratoires
• Profil aromatique : Notes intenses de cacao, nuances fruitées et boisées
• Applications : Parfaites pour les produits laitiers, crèmes et les glaces

Gousses de Vanille Ouganda 14–18 cm – Eurovanille, l’intensité aromatique venue d’Afrique

Apportez une touche d’originalité à vos créations grâce aux gousses de vanille originaires d’Ouganda, soigneusement sélectionnées par Eurovanille pour vous, professionnels du goût. Cultivée à l’ombre des plantations tropicales, cette vanille de variété Planifolia se distingue par ses notes aromatiques fruitées, boisées et chocolatées, uniques à cette origine.

Une vanille puissante et généreuse, dédiée aux artisans

Proposées en sachet professionnel de 250 g, ces gousses de vanille de 14 à 18 cm offrent une belle souplesse et un taux de vanilline naturellement élevé. Leur bouquet aromatique mêle des nuances de cacao, de fruits mûrs et de bois exotiques, parfait pour enrichir vos préparations de pâtisserie, glaces ou produits laitiers. Une signature aromatique intense, idéale pour les chefs souhaitant explorer une vanille d’exception aux tonalités singulières.

Traçabilité maîtrisée et engagement qualité Eurovanille

Fidèle à ses engagements, Eurovanille assure une traçabilité rigoureuse de chaque lot de vanille, depuis les plantations ougandaises jusqu’à notre site de production dans les Hauts-de-France. Chaque gousse est sélectionnée avec soin pour garantir régularité, performance et constance aromatique dans toutes vos réalisations.

Conditionnement optimal pour les professionnels

Conditionnées en France dans un environnement contrôlé, les gousses de vanille Ouganda conservent toute leur fraîcheur et leur intensité. Ce conditionnement professionnel prolonge leur durée de conservation et facilite leur utilisation quotidienne, aussi bien en laboratoire qu’en cuisine.