Sélection Ramadan
Célébrez le Ramadan avec des saveurs d’exception et laissez notre sélection d’ingrédients transformer vos pâtisseries en moments magiques et gourmands.
Des ingrédients d’excellence pour les recettes du Ramadan
Le mois du Ramadan est un temps fort pour les artisans et professionnels des métiers de bouche. Les tables se parent de pâtisseries orientales emblématiques : chebakia au miel et sésame, cornes de gazelle à l’amande, baklava croustillant, basboussa parfumée, briouates aux fruits secs ou encore crèmes et entremets délicatement aromatisés.
Pour répondre aux exigences de ces recettes traditionnelles comme des créations plus contemporaines, notre sélection Ramadan rassemble des ingrédients premium adaptés aux usages professionnels :
- Extraits de vanille halal aux profils aromatiques intenses
- Safran d'Iran aux notes chaudes et florales
- Fruits à coque rigoureusement sélectionnés
- Pâtes de pistache, noisette et crème de nougat pour des garnitures riches et régulières
- Cannelle aux arômes profonds et enveloppants
-
Extraits naturels de citron, d’amande amère et d’orange sanguine pour apporter fraîcheur et complexité
Chaque produit est développé pour offrir stabilité, puissance aromatique et facilité d’incorporation dans vos masses, sirops, crèmes, pâtes et appareils.
Sublimer les pâtisseries orientales et créations modernes
La richesse des desserts du Ramadan repose sur l’équilibre des textures et la précision des arômes. Une vanille intense peut adoucir un sirop au miel, le safran magnifier une crème lactée, tandis que la cannelle structure une pâte sablée ou une farce aux fruits secs.
Nos ingrédients vous permettent de :
- Valoriser vos recettes traditionnelles
- Développer des éditions spéciales Ramadan
- Garantir une qualité constante en production
- Répondre aux attentes d’une clientèle exigeante
Notre sélection Ramadan s’inscrit dans une démarche de qualité, de traçabilité et d’exigence aromatique, afin de vous permettre de proposer des créations raffinées tout au long du mois sacré.
