Noix de Pecan - 1Kg | Eurovanille
Référence : 2626
Noix de Pecan - 1Kg | Eurovanille
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Description complète
Un ingrédient premium pour des créations gourmandes
Parfaitement adaptées aux besoins des artisans pâtissiers, chocolatiers et traiteurs, les noix de pécan s’utilisent en topping, praliné, enrobage ou incorporation. Leur profil organoleptique équilibré sublime aussi bien les brownies, tartes, glaces que les plats cuisinés ou salades haut de gamme.Les + produit Eurovanille :
- Origine : USA – qualité contrôlée, lots sélectionnés
- Profil organoleptique : Goût doux, beurré, légèrement caramélisé
- Texture : Fondante et croquante, idéale en cuisson
- Applications : Pâtisserie, boulangerie, glacerie, cuisine salée
- Conditionnement : Sachet professionnel de 1 kg – refermable, pratique
Un ingrédient premium pour des créations gourmandes
Récoltées dans les vergers des États-Unis, nos noix de pécan sont sélectionnées pour leur profil aromatique équilibré et leur texture à la fois tendre et croquante. Naturellement riches en matières grasses, elles offrent un goût délicat, à la fois doux, beurré et légèrement caramélisé, idéal pour sublimer des créations aussi bien sucrées que salées.Les noix de pécan Eurovanille s’utilisent entières, hachées, torréfiées ou transformées en praliné. Elles s’intègrent parfaitement dans les brownies, tartes, cookies, entremets, barres énergétiques ou encore en topping sur des glaces ou plats traiteurs. Leur douceur naturelle valorise toutes vos préparations sans les masquer, apportant un équilibre parfait entre goût et texture.
Une sélection rigoureuse, conditionnée en France
Nos noix de pécan sont contrôlées pour garantir pureté, régularité et fraîcheur à chaque lot. Leur stabilité à la cuisson et leur qualité constante en font un ingrédient fiable pour les professionnels des métiers de bouche. Conditionnées dans notre atelier en Hauts-de-France, elles bénéficient d’une traçabilité complète et d’un savoir-faire reconnu.Conseils d'utilisations et applications
Des idées recettes pour inspirer vos créations
Retrouvez sur notre site nos recettes à base de fruits secs sur notre page dédiée.
| Conditionnement | 1Kg |
| Bio | Non |
