Catálogo Eurovanille
Catálogo Eurovanille – Toda nuestra oferta dedicada a los profesionales
Descubra aquí el catálogo completo de Eurovanille para artesanos, su referencia en ingredientes de alta gama para los oficios gastronómicos. Especialista en vainilla desde hace más de 30 años, Eurovanille ofrece una gama rica, variada y rigurosamente seleccionada para artesanos y profesionales exigentes del sector agroalimentario: pasteleros, chocolateros, heladeros, panaderos y catering.
Productos disponibles en formatos B2B: vainas de vainilla premium, extractos concentrados, polvos aromáticos, ayudas para pastelería, especias raras e innovaciones exclusivas. Cada ingrediente está diseñado para responder a las exigencias técnicas y aromáticas de sus aplicaciones culinarias, con un enfoque constante en la regularidad, la trazabilidad y el rendimiento.
Una gama completa para profesionales de la gastronomía
Nuestro catálogo se distingue por su diversidad y amplitud. Cubrimos todas las necesidades de los artesanos y transformadores alimentarios gracias a gamas especializadas adaptadas a cada tipo de aplicación dulce o salada:
- Vainas de vainilla: Madagascar (Bourbon), Tahití, Papúa Nueva Guinea, Uganda
- Extractos y polvos de vainilla: extractos líquidos concentrados, polvos puros o aromatizados, Cœur de Vanille
- Productos exclusivos: Cœur de Vanille, vainilla BIO, formatos exclusivos de alto valor añadido
- Especias y aromáticos: canela, haba tonka, pimienta Voatsiperifery, azafrán, anís estrellado, etc.
- Extractos naturales: almendra amarga, lavanda, cítricos, aroma de café, etc.
- Soluciones para pastelería: ayudas técnicas para cremas, ganaches, mousses, helados, galletas, pasta choux
Nuestra experiencia en vainilla: de la plantación a la transformación
Dominio de la cadena de suministro único en Europa
Eurovanille es uno de los pocos actores que controla toda la cadena de la vainilla, desde la plantación hasta la transformación. Este dominio vertical garantiza una calidad constante, una trazabilidad completa y una estabilidad aromática a largo plazo. Nuestros equipos trabajan directamente con productores asociados en las regiones de origen – Madagascar, Tahití, Papúa Nueva Guinea – para seleccionar las mejores vainas según criterios estrictos: contenido de vainillina, flexibilidad, aspecto, calibre y madurez.
