Cœur de vainilla Bouquet – 100 g | Eurovanille
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La excelencia aromática al servicio de artesanos y profesionales
Realce sus creaciones con el Coeur de vainilla Bouquet Eurovanille, un concentrado de sabor obtenido a partir de una rigurosa selección de vainas excepcionales. Pensado para chefs pasteleros, panaderos artesanos, heladeros y restauradores, este producto premium combina intensidad aromática con facilidad de uso.
¿Por qué elegir el Coeur de vainilla Bouquet?
- Receta exclusiva Bouquet : Una mezcla refinada de vainillas Planifolia, Tahitensis y Pompona, que ofrece una paleta aromática compleja y equilibrada.
- Saber hacer francés : Elaborado en nuestra fábrica del Paso de Calais, este concentrado único refleja la experiencia y pasión de Eurovanille.
- Pureza garantizada : Sin vainilla exhausta, sin azúcar añadido, sin conservantes. Una vainilla de calidad incomparable.
- Uso simplificado : Su textura fluida y homogénea facilita el uso, ahorrándole un tiempo valioso en cocina.
- Rendimiento óptimo : Dosificación ajustada que reduce el coste de aromatización a la mitad, manteniendo una excelente resistencia a la cocción.
También disponible en formato de 1 kg, ideal para su uso en pastelería, panadería y restauración.
¡Apueste por la autenticidad y el rendimiento con Eurovanille!
Adéntrese en la excelencia con nuestro Coeur de Vainilla Bouquet
Un concentrado de aromas naturales desarrollado para liberar toda la potencia de la vainilla, incluso en cocción. Creado por nuestro equipo de I+D, este producto de alta gama combina tres variedades de vainilla rigurosamente seleccionadas, garantizando una riqueza aromática sin igual.
¿Por qué adoptar el Coeur de Vainilla Bouquet?
- 100 % vainilla natural : Una fórmula pura, sin aditivos ni aromas artificiales.
- Cero vainilla exhausta : Una concentración óptima para un sabor intenso y auténtico.
- Ideal para cocción y relleno : Perfecto para realzar pasteles, cremas y bollería.
- Consejo de uso : Recomendamos una dosificación entre 2 y 5 gramos para un aroma de vainilla rico y equilibrado.
Descúbralo en nuestras recetas exclusivas y en las creaciones de nuestros clientes asociados.
Apreciado por artesanos y chefs pasteleros, el Coeur de vainilla Bouquet transforma cada creación en una experiencia gustativa única. Pruébelo hoy mismo y dé a sus recetas un perfil aromático excepcional.
Galette emblemática de la Epifanía, esta creación de Eurovanille reinventa la receta tradicional de frangipane al combinar la riqueza de la almendra en polvo con la intensidad aromática de Cœur de vainilla Bouquet, un ingrediente emblemático elaborado a partir de vainas de vainilla 100 % naturales.
La masa de hojaldre, por su parte, incorpora nuestro Cœur de vainilla Bourbon, formulado especialmente para conservar todo el poder aromático de la vainilla incluso después de la cocción.
| Nota aromática | Vainilla Bouquet |
| Origen | Madagascar, Ouganda, Polinesia francesa, Papúa Nueva Guinea |
| Gama | Prestige |
| Envase | 100g |
| Variété | Planifolia, Tahitensis, Pompona |
| Ecológico | No |
