Cœur de vainilla Bouquet - 1kg | Eurovanille
Notificarme cuando el producto esté disponible nuevamente.
Una concentración de excelencia para artesanos y profesionales de la pastelería
Descubra el Coeur de vainilla Bouquet de Eurovanille, una mezcla única de vainas de vainilla cuidadosamente seleccionadas. Diseñado para chefs pasteleros, panaderos artesanos, heladeros y restauradores, este producto premium combina potencia aromática y practicidad.
¿Por qué elegir el Coeur de vainilla Bouquet?
- Una receta exclusiva Bouquet : Sello distintivo de Eurovanille, que destaca por su riqueza aromática y la complejidad de una mezcla de vainas Planifolia, Tahitensis y Pompona, procedentes de diversos orígenes.
- Saber hacer 100 % francés : Fabricado en nuestra fábrica del Paso de Calais, este concentrado de vainilla se elabora según la receta exclusiva Bouquet, firma de Eurovanille.
- Calidad óptima : Sin granos de vainilla exhausta, sin azúcar añadido ni conservantes, garantiza una intensidad aromática excepcional.
- Uso simplificado : Gracias a su textura fluida y homogénea, ¡ya no es necesario cortar ni raspar las vainas! Un importante ahorro de tiempo en cocina y obrador.
- Rendimiento inigualable : Su baja dosificación permite reducir a la mitad el coste de aromatización, manteniendo una excelente resistencia a la cocción.
También disponible en formato de 100g, ideal para una conservación optimizada.
Elija la excelencia de la vainilla con Eurovanille y realce sus creaciones profesionales.
Nuestro Coeur de Vainilla Bouquet, un concentrado de experiencia e innovación
Ha sido diseñado para preservar toda la intensidad del sabor auténtico de la vainilla natural, incluso después de la cocción. Desarrollado por nuestro departamento de I+D, este producto premium combina tres variedades de vainilla cuidadosamente seleccionadas, ofreciendo así una paleta aromática rica y potente.
¿Por qué elegir el Coeur de Vainilla Bouquet?
- 100 % vainilla natural : Un producto excepcional, sin aromas artificiales.
- 0 % vainilla agotada : Una intensidad preservada para creaciones gourmet.
- Especial para cocción y relleno : Diseñado para revelar todos sus aromas en pastelería.
- Dosificación recomendada : Entre 2 y 5 gramos por preparación.
Aclamado por grandes chefs y artesanos
El Coeur de Vainilla Bouquet"realza todas sus recetas, desde cremas hasta bollería. Descúbralo ahora y aporte a sus preparaciones un perfil aromático inigualable.
Encuentre nuestro Coeur de vainilla Bouquet en recetas desarrolladas por nosotros y por nuestros prestigiosos clientes :
Galette emblemática de la Epifanía, esta creación de Eurovanille reinventa la receta tradicional de frangipane al combinar la riqueza de la almendra en polvo con la intensidad aromática de Cœur de vainilla Bouquet, un ingrediente emblemático elaborado a partir de vainas de vainilla 100 % naturales.
La masa de hojaldre, por su parte, incorpora nuestro Cœur de vainilla Bourbon, formulado especialmente para conservar todo el poder aromático de la vainilla incluso después de la cocción.
| Origen | Madagascar, Ouganda, Polinesia francesa, Papúa Nueva Guinea |
| Gama | Prestige |
| Envase | 1Kg |
| Variété | Planifolia, Tahitensis, Pompona |
| Ecológico | No |
