Pasta de avellanas – 1Kg | Eurovanille
Referencia : 2831
Pasta de avellanas – 1Kg | Eurovanille
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Descripción completa
La pasta pura de avellanas Eurovanille está especialmente adaptada a las exigencias de los profesionales que buscan potencia aromática y facilidad de uso. Su perfil sin azúcar permite trabajar con precisión el equilibrio gustativo de las preparaciones, resaltando la riqueza natural del fruto. Su fluidez controlada asegura una incorporación rápida y homogénea en bases grasas o lácteas.
Perfecta para creaciones con alta intensidad de sabor, revela todo su potencial en postres, ganaches, mousses, pralinés de autor o helados de alta gama. Su regularidad en la producción garantiza resultados constantes, incluso en grandes volúmenes. Una base natural para recetas técnicas y refinadas
Ideal para ganaches, pralinés, cremas, helados, mousselines o rellenos. Gracias a su composición 100 % avellana, esta pasta permite un control total de los dosajes de azúcar y aromas, garantizando al mismo tiempo una regularidad en textura y sabor.
Ventajas del producto:
• Origen: Turquía, Italia, Georgia, Azerbaiyán
• Ingrediente único: 100 % avellanas – sin azúcar ni colorantes
• Textura: pasta fina, untuosa, homogénea
• Aplicaciones: pastelería, heladería, chocolatería, confitería
• Formato: tarro de 1 kg – uso profesional
Instrucciones para el uso y aplicaciones
Descubra en el sitio de Eurovanille recetas técnicas y creativas a base de avellanas: ganaches puras, postres, cremas untuosas, praliné, helados artesanales... Diversas aplicaciones para aprovechar al máximo el potencial de una pasta 100 % fruto seco.
| Envase | 1Kg |
| Ecológico | No |
