Un aroma natural de café intenso, diseñado para profesionales del sector alimentario

El aroma natural de café de Eurovanille está creado para satisfacer las exigencias de artesanos y profesionales del sector alimentario. Elaborado a partir de extractos naturales de café, reproduce fielmente las notas potentes y tostadas del café recién molido. Su formato de 1 kg está adaptado para usos intensivos en pastelería, confitería o heladería.

¿Por qué elegir el aroma natural de café Eurovanille?

• Sabor típico del café tostado – equilibrado, intenso, sin amargor
• Alta estabilidad al calor y al frío – ideal para helados, cremas, ganaches
• Formato profesional de 1 kg – dosificación precisa, rendimiento óptimo
• Soluble en bases acuosas y lácteas – gran versatilidad de aplicación

Un aroma fiel a la potencia del café natural

Procedente de una rigurosa selección de granos de café, nuestro aroma natural reproduce todas las facetas gustativas del café recién extraído: un ataque vivo, una profundidad aromática y una nota persistente en el final de boca. Su aroma potente garantiza un resultado constante y profesional, perfectamente adaptado a las producciones más precisas.

Aplicaciones variadas para recetas diferenciadoras

Gracias a su gran compatibilidad con preparaciones dulces y lácteas, el aroma natural de café se integra perfectamente en:
• Cremas pasteleras, mousses y entremeses
• Helados, cremas heladas y yogures aromatizados
• Ganaches, galletas, bizcochos, cakes
• Salsas, jarabes, bebidas gourmets
Su estabilidad permite un uso eficaz tanto en cocción como en congelación.

Una solución natural diseñada para profesionales

Envasado en botella de 1 kg, este aroma está diseñado para facilitar la gestión de las dosificaciones, asegurando un control riguroso de los aromas en sus producciones. Cumple con los estándares de calidad del sector alimentario y constituye una alternativa natural a los aromas artificiales, para recetas valoradas por consumidores exigentes.

Características técnicas:

• Ingredientes: aroma natural de café, soporte propilenglicol
• Perfil: café intenso, notas tostadas, sin amargor
• Aplicaciones: pastelería, heladería, confitería, bebidas
• Envasado: botella de 1 kg – uso profesional