Otros productos para pastelería

Otros productos para pastelería – Ingredientes naturales y eficaces para artesanos exigentes

Una selección técnica al servicio de la creatividad artesanal

Eurovanille ofrece una gama de otros productos para pastelería especialmente diseñada para pasteleros, chocolateros, heladeros y caterings que buscan ingredientes naturales, fiables y fáciles de integrar en sus recetas.

Nuestro objetivo: proporcionarle productos técnicos, estables y fáciles de usar, capaces de realzar sus creaciones respetando sus limitaciones de producción.

Una paleta de otros productos pensada para la excelencia artesanal

Nuestros otros productos para pastelería incluyen una cuidada selección de frutos secos enteros, pastas concentradas de frutos secos, y extractos naturales de flores y frutas. Cada referencia se selecciona por su perfil aromático, su compatibilidad con texturas delicadas (cremas, mousses, ganaches, helados), y su valor añadido gustativo y visual.

Frutos secos

• Almendras repeladas o enteras
• Avellanas
• Pistachos repelados
• Envasados para preservar su textura crujiente y sabor
• Usos: toppings, coberturas, rellenos, galletas

Pastas de frutos secos

• Pasta de pistacho natural sin colorantes, o coloreada
• Pasta de avellana
• Textura lisa, dosificación sencilla
• Aplicaciones: cremas, ganaches, helados, interiores

Extractos naturales

• Flor de lavanda
• Almendra amarga
• Cítricos: limón, naranja sanguínea
• Solubles, resistentes a la cocción
• Formato líquido

Ingredientes adaptados a las exigencias del trabajo artesanal

Todos nuestros productos están desarrollados o seleccionados para integrarse fácilmente en procesos artesanales, sin alterar las texturas ni descompensar el sabor. Su concentración aromática permite una dosificación precisa, una excelente reproducibilidad y una personalización sutil de sus recetas.

Ventajas clave:

• Estabilidad térmica y a la congelación
• Buena dispersión en preparaciones líquidas, cremosas o montadas
• Compatibilidad con bases lácteas, vegetales o con chocolate
• Valor visual añadido según el formato (semillas, trozos, textura)

Aplicaciones recomendadas

Nuestras ayudas están pensadas para enriquecer las recetas sin sobrecargarlas, permitiéndole crear perfiles aromáticos naturales y únicos.

Ideales para:

• Ganaches pralinés o afrutado
• Mousses y cremas montadas aromatizadas
• Entremets con frutos secos o notas florales
• Helados y sorbetes con sabores originales
• Galletas, bizcochos, cookies, magdalenas
• Bombonería, rellenos, interiores
• Recetas vegetales o ligeras

Envasado adaptado al uso profesional

Todos nuestros productos están envasados en formatos profesionales, adecuados tanto para uso regular como intensivo. Los envases están diseñados para facilitar la conservación, la dosificación y el uso en el obrador o cocina.

Formatos disponibles:

• Botes resellables o bolsas según referencia
• Botes de 1 kg para pastas de frutos secos
• Frascos para extractos líquidos
• Pasta en botes de 500 g

Cada referencia se entrega con su ficha técnica completa y, si aplica, con certificado de conformidad o análisis, garantizando una trazabilidad total.

Calidad constante de proveedores de confianza

Nuestras ayudas provienen de cadenas de suministro sostenibles, dentro y fuera de Europa, seleccionadas por la calidad de sus producciones, la trazabilidad de sus materias primas y la regularidad de los abastecimientos. El envasado final se realiza en nuestra fábrica en Francia, bajo estricto control de calidad.

Compromisos de calidad:

• Ingredientes naturales o con porcentaje garantizado de materia prima
• Sin aromas artificiales, colorantes ni conservantes (salvo indicación)
• Certificaciones posibles según referencias (Bio, Halal, Kosher)

¿Por qué elegir los otros productos para pastelería Eurovanille?

• Productos diseñados según las exigencias artesanales
• Calidad constante
• Formatos prácticos, higiénicos y fáciles de almacenar
• Alto valor gustativo y aromático
• Amplia gama para personalizar sus creaciones
• Experiencia reconocida desde hace 35 años al servicio del sector gastronómico

Realice sus pedidos en línea con total facilidad

Acceda a toda nuestra gama desde nuestra plataforma e-commerce B2B, especialmente diseñada para los profesionales del sector.

Servicios disponibles:

• Tarifas adaptadas al canal profesional
• Entrega rápida en Francia y a nivel internacional
• Descarga de fichas técnicas y certificados
• Acompañamiento comercial personalizado

Gane en intensidad, regularidad y creatividad con nuestros otros productos para pastelería Eurovanille.

Ingredientes naturales y eficaces, pensados para potenciar su saber hacer artesanal.