Avellanas peladas – 1 kg | Eurovanille
Referencia : 2824
Avellanas peladas – 1 kg | Eurovanille
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Descripción completa
Calidad al servicio de tus creaciones artesanales
Ofrece a tus recetas la finura y la riqueza aromática de las avellanas peladas. Cosechadas en su punto óptimo y rigurosamente seleccionadas, estas avellanas son ideales para uso profesional en pastelería, chocolatería o cocina gourmet. Su perfil gustativo suave y mantecoso, junto a una textura crujiente, las convierte en un ingrediente de elección para preparaciones tanto sabrosas como uniformes.
Ventajas de nuestras avellanas peladas de origen Italia:
• Origen: Italia / Turquía – variedad seleccionada por su riqueza aromática• Formato: Bolsa de 1 kg – adaptado a necesidades profesionales
• Aspecto: Avellanas enteras, peladas, color homogéneo
• Sabor: Suave, mantecoso, ligeramente amaderado
• Aplicaciones: Pastelería, chocolatería, heladería, catering
• Envasado: Cierre hermético para conservación óptima
Una avellana versátil para todas tus aplicaciones dulces o saladas
Gracias a su pelado cuidadoso y calibre homogéneo, estas avellanas están listas para usar. Son perfectas para múltiples usos: tostadas para intensificar su aroma, trituradas para inclusiones crujientes o molidas en pasta para pralinés cremosos. Un básico para realzar galletas, postres, ganaches, cremas untables o salsas creativas.
Selección exigente para una calidad constante
Nuestras avellanas provienen de una colaboración duradera con productores reconocidos por su saber hacer. Cada lote se somete a controles en origen para garantizar pureza, frescura y trazabilidad. Un compromiso indispensable para cumplir con las exigencias del sector alimentario.Un ingrediente noble para artesanos exigentes
Reconocidas por su delicado perfil aromático, nuestras avellanas peladas son cuidadosamente seleccionadas en Italia o Turquía, regiones famosas por la calidad de su producción. Enteras, sin piel y sin tostar, conservan toda su riqueza gustativa para realzar tus creaciones artesanales.Si eres pastelero, chocolatero o caterer, este formato profesional de 1 kg se adapta perfectamente a tus exigencias en cuanto a regularidad, practicidad y sabor.
Materia prima excepcional
Procedentes de una selección rigurosa, nuestras avellanas presentan un calibre homogéneo y un bonito color uniforme. Su sabor suave, ligeramente amaderado y mantecoso, se expresa plenamente tanto en inclusiones como en pasta o polvo.Tostadas, trituradas o transformadas, aportan crocancia, redondez y un toque gourmand a tus recetas dulces o saladas: pralinés, ganaches, galletas, gianduja, tartas, salsas, rellenos…
Ventajas del producto:
• Origen: Italia / Turquía – producción local, saber hacer controlado• Aspecto: Avellanas enteras, peladas, sin piel
• Textura: Crujiente, ideal para transformar
• Perfil sensorial: Suave, mantecoso, ligeramente tostado
• Envasado: Bolsa hermética de 1 kg
• Usos: Pastelería, chocolatería, heladería, cocina salada
Trazabilidad y calidad profesional
Trabajamos exclusivamente con productores comprometidos con prácticas agrícolas sostenibles y respetuosas del producto. Cada lote se controla para garantizar frescura, pureza y seguridad alimentaria, respetando las normativas europeas.Instrucciones para el uso y aplicaciones
| Envase | 1Kg |
| Ecológico | No |
