Fleur de sel du Pays de Galles 600g | Eurovanille
Référence : 2915
Fleur de sel du Pays de Galles 600g | Eurovanille
Référence : 2915
Prévenez-moi quand le produit sera de nouveau en stock
Entrez votre adresse email pour être prévenu quand le produit sera de nouveau en stock
Description complète
Pourquoi choisir la fleur de sel du Pays de Galles ?
• Origine : Pays de Galles – salines artisanales en bord de mer• Texture : cristaux légers et croquants – dissolution rapide en bouche
• Goût pur et minéral – sans amertume, sans additif
• Récoltée à la main – qualité constante et naturelle
• Format professionnel 600 g – idéal pour cuisine fine, pâtisserie et traiteur
Une finition gastronomique élégante et naturelle
Cette fleur de sel galloise est reconnue pour sa pureté exceptionnelle et sa finesse de cristallisation. Contrairement au sel raffiné, elle conserve tous ses minéraux d’origine, offrant une richesse gustative subtile et raffinée. Elle est idéale pour le finishing, permettant d’exalter les arômes sans déséquilibrer les saveurs.Applications professionnelles variées
• Finition sur viandes grillées, légumes rôtis, poissons vapeur• Topping sur chocolats, caramels, ganaches, biscuits
• Rehaussement de recettes boulangères, tartes salées ou sucrées
• Compatible avec la cuisine gastronomique, végétale, artisanale
Caractéristiques techniques :
• Ingrédient : fleur de sel 100 % naturelle• Origine : Pays de Galles
• Format : seau ou sachet de 600 g
• Profil sensoriel : salinité douce, texture fondante
• Applications : cuisine fine, pâtisserie, chocolat, traiteur
• Conservation : au sec, à l’abri de l’humidité et de la lumière
Conseils d'utilisations et applications
Idées recettes avec notre sel :
| Conditionnement | 600g |
| Bio | Non |
