Cœur de Vanille Bourbon 1Kg | Eurovanille
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Toute l’intensité de la vanille Bourbon, en un seul geste !
Le Cœur de Vanille Bourbon Eurovanille est un concentré d’arômes issu de vanille Bourbon 100 % naturelle. Conçu pour les professionnels de la pâtisserie, de la boulangerie et de la restauration, il s’intègre parfaitement dans toutes vos préparations, sans contraintes et sans perte de matière.
Pourquoi choisir le Cœur de Vanille Bourbon ?
- Une qualité premium : Fabriqué exclusivement à partir de vanille Bourbon, ce produit ne contient ni vanille épuisée, ni conservateurs, ni sucre ajouté.
- Une performance optimale : Son excellente tenue à la cuisson garantit une restitution parfaite des notes aromatiques typiques de la vanille Bourbon.
- Un rendement supérieur : Grâce à son faible dosage, il permet de réduire votre coût d’aromatisation par moitié, tout en sublimant vos créations.
- Un format adapté aux professionnels : Le pot de 1kg est idéal pour une utilisation en boulangerie, pâtisserie, glacerie et restauration.
Existe aussi en format 100g adapté pour des besoins plus ponctuels.
Optez pour l’authenticité de la vanille Bourbon avec Eurovanille et révélez tout le potentiel de vos recettes !
Notre Cœur de Vanille Bourbon, un concentré d’expertise et d’innovation
Conçu pour préserver toute l’intensité du goût authentique de la vanille naturelle, même après cuisson, le Cœur de Vanille Bourbon est un produit Prestige développé par notre service R&D. Il offre un écrin exceptionnel au goût si caractéristique de la vanille Bourbon de Madagascar, avec une palette aromatique riche et puissante.
Pourquoi choisir le Cœur de Vanille Bourbon ?
- 100% vanille naturelle : Un produit d’exception, sans arômes artificiels, ni sucre, ni conservateurs.
- 0% vanille épuisée : Une intensité préservée pour des créations gourmandes.
- Spécial cuisson & fourrage : Conçu pour révéler pleinement les arômes en pâtisserie.
- Dosage : Entre 2 et 5 grammes suffisent pour vos préparations.
Une signature aromatique incomparable pour vos créations
Plébiscité par de grands chefs et artisans, le Cœur de Vanille Bourbon sublime toutes vos recettes, des crèmes aux viennoiseries. Découvrez-le dès maintenant et donnez à vos préparations une signature aromatique incomparable.
Retrouvez notre Cœur de Vanille Bouquet dans les recettes développées par nos soins et par nos prestigieux clients :
Galette emblématique de l’Épiphanie, cette création Eurovanille revisite la recette traditionnelle à la frangipane en mariant la richesse de la poudre d’amande à l’intensité aromatique du Cœur de Vanille Bouquet, ingrédient signature élaboré à partir de gousses de vanille 100 % naturelles.
La pâte feuilletée intègre quant à elle notre Cœur de Vanille Bourbon, spécialement formulé pour préserver toute la puissance aromatique de la vanille même après cuisson.
| Note aromatique | Vanille Bourbon |
| Origine | Madagascar |
| Gamme | Prestige |
| Conditionnement | 1Kg |
| Variété | Planifolia |
| Bio | Non |
