Der aus Cinnamomum loureiroi gewonnene Zimt aus Vietnam

Zeichnet sich durch ein reiches, würziges Aroma mit hohem Anteil an ätherischen Ölen aus. Fein gemahlen eignet er sich ideal für homogene und geschmackvolle Zubereitungen in der Patisserie, Küche oder für Heißgetränke.

Warum unser vietnamesisches Zimtpulver wählen?

• Herkunft: Vietnam – Cinnamomum loureiroi (Saigon-Zimt)
• Intensives, warmes, holziges und leicht süßliches Aroma
• Feines Pulver – perfekte Verteilung, schnelle Infusion
• 500 g – professionelle Verpackung für Werkstätten
• Ideal für Kekse, Desserts, Eis, Saucen, Getränke

Ein warmes, aromatisches Gewürz mit Charakter

Vietnamesischer Zimt ist bekannt für seine aromatische Intensität. Reich an Cinnamaldehyd verleiht er einen starken Geschmack, ideal für Rezepte mit ausgeprägtem Aroma. Die feine Pulverform ermöglicht eine schnelle und präzise Dosierung.

Professionelle Anwendungsbereiche

• Perfekt für Kuchenmischungen, Cremes, Mousse, Eis
• Basisaroma für Kekse, Kuchen, Hefeteig und Lebkuchen
• Einsatz in Saucen, Currys, Schmorgerichten und Glühwein
• Geeignet für handwerkliche Produktion, Catering und Gastronomie

Technische Details

• Zutat: Zimtpulver (Cinnamomum loureiroi)
• Herkunft: Vietnam
• Format: 500 g Beutel – professioneller Einsatz
• Aromaprofil: warm, holzig, würzig, leicht süß
• Anwendung: Patisserie, Schokoladenherstellung, Kochen, Infusion
• Lagerung: trocken, lichtgeschützt