Ganache
Vanille, Gewürze & Extrakte für Ganaches
Ideal für Confiserie, Pâtisserie & feine Schokoladenkreationen
Veredeln Sie Ihre Kreationen mit unserer Zutatenauswahl für professionelle Ganaches
Komplettes Sortiment für Macarons, Entremets & Tartes
Veredeln Sie Ihre Kreationen mit unserer sorgfältig zusammengestellten Auswahl an Zutaten für professionelle Ganaches. Ob Macarons, feine Entremets oder Tartes – wir bieten Ihnen eine umfassende Auswahl an natürlicher Vanille (Schoten, Extrakt, Pulver, Cœur de Vanille), aromatischen Gewürzen und weiteren Produkten, die sich ideal für die Herstellung cremiger, stabiler und aromatischer Ganaches eignen.
Aromaintensität & Fettverträglichkeit
Unsere Zutaten überzeugen durch intensive Aromaprofile, gleichbleibende Qualität und ausgezeichnete Kompatibilität mit fetthaltigen Trägern wie Schokolade, Sahne oder Butter. Dank unserer Kompetenz in der Vanilleverarbeitung und unserer Erfahrung mit Pâtisserie-Zutaten unterstützen wir Chocolatiers und Konditoren bei der Entwicklung raffinierter und konsistenter Rezepte.
Professionelle Formate für optimale Kontrolle
Erhältlich in professionellen Gebindegrößen ermöglichen unsere Zutaten eine präzise Steuerung von Geschmack, Textur und Standfestigkeit Ihrer Ganaches – sei es für Überzüge, Formfüllungen oder Einsätze.
