Bourbon Vanilleextrakt S200 mit Samen – 1kg Flasche | Eurovanille
Referenz : 12963M
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Vollständige Beschreibung
Entdecken Sie den Bourbon Vanilleextrakt S200 mit Samen – eine professionelle Aromalösung für Handwerksbetriebe, die ein optimales Gleichgewicht zwischen aromatischer Kraft und optischer Wirkung suchen. Hergestellt aus sorgfältig ausgewählten Bourbon-Vanilleschoten aus Madagaskar, entfaltet dieser Extrakt die ganze Fülle natürlicher Vanille, wobei die sichtbaren Samen als echte Zeichen der Authentizität dienen.
Die Vorteile des Bourbon Vanilleextrakts S200 mit Samen von Eurovanille
• Sichtbare Vanillesamen: ein hochwertiges und natürliches optisches Markenzeichen• Bourbon Vanille aus Madagaskar: sorgfältige Auswahl hochwertiger Schoten
• Intensives, ausgewogenes Aromaprofil: warm, rund und leicht floral
• Hervorragendes Verhalten beim Backen und Tiefkühlen: kontrollierte Aromastabilität
• 1kg Flasche: professionell, ergonomisch und wiederverschließbar
Eine ausdrucksstarke Aromalösung für Profis
Der in unserem Forschungs- und Entwicklungslabor in der Region Hauts-de-France entwickelte Extrakt S200 wurde konzipiert, um Kreationen aufzuwerten, bei denen die sichtbare Präsenz von Vanille ein Pluspunkt ist. Die Vanillesamen verleihen eine zusätzliche sensorische Dimension und gewährleisten gleichzeitig eine gleichmäßige Aromaverteilung. Seine standardisierte Rezeptur sorgt für eine gleichbleibende Intensität von Charge zu Charge und ermöglicht so eine zuverlässige und konstante Produktion.Eurovanille – erste Wahl für anspruchsvolle Handwerker
Seit über 35 Jahren unterstützt Eurovanille Fachkräfte im Gastronomiebereich mit Vanilleextrakten und -aromen, die technische Leistungsfähigkeit, gleichbleibende Qualität und Rückverfolgbarkeit vereinen. Der Bourbon-Extrakt S200 mit ausgeprägten Noten verkörpert dieses Know-how und bietet eine aromatische Lösung mit hohem sensorischem Wert.
Hinweise zur Verwendung und Anwendungen
Anwendungshinweise
• Empfohlene Dosierung: 7 bis 12g pro kg je nach gewünschter Intensität und Anwendungsbereich• Ideale Anwendungen: Konditorcremes, handwerkliches Speiseeis, Milchdesserts, Desserts und Backwaren
• Lagerung: kühl, trocken und lichtgeschützt lagern
| Aromanote | Vanille Bourbon |
| Herkunft | Madagaskar |
| Sortiment | Classique |
| Verpackung | 1Kg |
| Sorte | Planifolia |
