Une vanille authentique pour sublimer vos créations professionnelles

Découvrez toute la richesse sensorielle des gousses de vanille Bourbon Eurovanille, soigneusement cultivées à Madagascar, au cœur de la région SAVA. D’un calibre généreux de 16 à 20 cm, ces gousses offrent un profil aromatique boisé, rhumé et balsamique, parfait pour rehausser toutes vos préparations sucrées.

La vanille Bourbon de Madagascar : un indispensable pour l’artisanat de qualité

Grâce à leur teneur élevée en vanilline et à leur texture souple et brillante, ces gousses diffusent une intensité aromatique exceptionnelle. Leur bouquet complexe s’exprime idéalement dans les crèmes, ganaches, glaces, et préparations laitières. Un ingrédient incontournable pour les professionnels exigeants.

Pourquoi choisir la vanille Bourbon Eurovanille ?

• Origine : Madagascar – Région SAVA
• Calibre : 16–20 cm – gousses longues, noires et charnues
• Conditionnement : Sachet de 250 g – Format adapté aux usages professionnels
• Arômes : Notes boisées, accents de rhum et touches balsamiques
• Type : Vanille Bourbon conventionnelle (non BIO)
• Applications : Produits laitiers, pâtisserie, glaces…
• Disponibilité : Existe aussi en BIO

L’authenticité d’une vanille haut de gamme pour les professionnels exigeants

Apportez à vos recettes toute la richesse aromatique de la vanille Bourbon de Madagascar, rigoureusement sélectionnée par Eurovanille. Cultivées dans la région de la SAVA, ces gousses de 16 à 20 cm sont issues d’un savoir-faire traditionnel et d’une culture maîtrisée, respectueuse des standards de qualité les plus exigeants.

Une qualité professionnelle au service de la création

Grâce à leur taux élevé en vanilline, ces gousses de Vanilla planifolia dévoilent un profil aromatique complexe, aux notes boisées, légèrement épicées et rhumées. Parfaitement adaptées à la confection de glaces, crèmes et autres préparations laitières, elles ajoutent profondeur et caractère à chaque création.

Les engagements Eurovanille

• Origine : Madagascar – Région SAVA
• Calibre : 16 à 20 cm – souples, noires, brillantes
• Arômes : Boisés, épicés, notes de rhum
• Conditionnement : Sachet de 250g – conditionné en France pour les professionnels
• Traçabilité : Suivi rigoureux de la culture à la transformation
• Application : Idéale pour les préparations artisanales exigeantes

Une traçabilité maîtrisée pour une qualité constante

Chaque gousse est soumise à un contrôle qualité strict, de la culture sous ombrière jusqu’au conditionnement dans notre atelier en Hauts-de-France. Cette rigueur garantit une fraîcheur optimale, une intensité aromatique préservée et une régularité parfaite pour vos productions.