L’extrait de vanille Bourbon de Madagascar, pour une utilisation professionnelle exigeante.

L’extrait de vanille Bourbon L200 d’Eurovanille est une solution concentrée, conçue pour offrir un équilibre aromatique subtil et naturel. Obtenu à partir de gousses de vanille Bourbon soigneusement sélectionnées à Madagascar, cet extrait contient des grains qui apportent une touche visuelle et gustative authentique à toutes vos préparations.

Les avantages clés de l’extrait de vanille Bourbon L200 avec grains

• Origine contrôlée : Vanille Bourbon récoltée à Madagascar, réputée pour sa richesse aromatique.
• Formule sans conservateurs : Aucun ajout de colorants, arômes artificiels ou conservateurs chimiques.
• Haute flexibilité d’usage : Idéal pour les crèmes, flans, glaces, biscuits, entremets, ou ganaches.
• Profil aromatique maîtrisé : Saveurs douces et boisées, avec des notes chaleureuses de rhum et une belle longueur en bouche.
• Extrait avec grains : Pour un visuel naturel et une expérience sensorielle enrichie.
• Concentration L200 : Une intensité subtile qui garantit une excellente performance sans surdosage.

Existe aussi en version BIO.

Une solution professionnelle fiable pour la pâtisserie, la glacerie et la confiserie

Grâce à sa stabilité en cuisson et en surgélation, l’extrait L200 avec grains est parfaitement adapté aux contraintes des métiers de bouche et de l’agroalimentaire. Sa texture fluide et sa concentration régulière permettent une intégration facile dans tout type de préparation sucrée.

L’expertise Eurovanille au service de vos créations

Cet extrait reflète le savoir-faire Eurovanille en matière de transformation de la vanille. Élaboré selon un procédé d’extraction lent, il restitue fidèlement la richesse aromatique des gousses Bourbon tout en garantissant une qualité constante.

Un conditionnement pensé pour les pros

Le flacon d’un litre (1 kg) offre une solution idéale pour une utilisation intensive en atelier ou en laboratoire. Il permet de gérer facilement les volumes tout en assurant la qualité constante de vos préparations au fil des productions.