Un arôme naturel de café intense, conçu pour les professionnels des métiers de bouche

L’arôme naturel de café Eurovanille est conçu pour répondre aux exigences des artisans et professionnels des métiers de bouche. Élaboré à partir d’extraits naturels de café, il restitue fidèlement les notes puissantes et torréfiées du café fraîchement moulu. Son format 1kg est adapté aux usages intensifs en pâtisserie, confiserie ou glacerie.

Pourquoi choisir l’arôme naturel de café Eurovanille ?

• Goût typique du café torréfié – équilibré, intense, sans amertume
• Haute stabilité en cuisson et en froid – idéal pour glaces, crèmes, ganaches
• Format professionnel de 1kg – dosage précis, rendement optimal
• Soluble dans les bases aqueuses et lactées – grande polyvalence d’application

 Un arôme fidèle à la puissance du café naturel

Issu d’une sélection rigoureuse de grains de café, notre arôme naturel restitue toutes les facettes gustatives du café fraîchement extrait : une attaque vive, une profondeur aromatique et une note persistante en fin de bouche. Son arôme puissant garantit un résultat constant et professionnel, parfaitement adapté à aux productions les plus précises.

Des applications variées pour des recettes différenciantes

Grâce à sa grande compatibilité avec les préparations sucrées et lactées, l’arôme naturel de café s’intègre parfaitement dans :

• Crèmes pâtissières, mousses et entremets

• Glaces, crèmes glacées et yaourts aromatisés

• Ganaches, biscuits, génoises, cakes

• Sauces, sirops, boissons gourmandes

Sa stabilité permet une utilisation efficace aussi bien en cuisson qu’en congélation.

Une solution naturelle conçue pour les professionnels

Conditionné en flacon de 1kg, cet arôme est conçu pour une gestion facilitée des dosages, assurant un contrôle rigoureux des arômes dans vos productions. Il répond aux standards de qualité des métiers de bouche et constitue une alternative naturelle aux arômes artificiels, pour des recettes valorisées auprès des consommateurs exigeants.

Caractéristiques techniques :

• Ingrédients : arôme naturel de café, support propylène glycol
• Profil : café intense, notes grillées, sans amertume
• Applications : pâtisserie, glacerie, confiserie, boissons
• Conditionnement : flacon 1kg – usage professionnel