Arôme café - 1kg | Eurovanille
Référence : 14335
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Description complète
Pourquoi choisir l’arôme naturel de café Eurovanille ?
• Arôme 100 % naturel – sans colorants, sans caramel, sans conservateurs• Goût typique du café torréfié – équilibré, intense, sans amertume
• Haute stabilité en cuisson et en froid – idéal pour glaces, crèmes, ganaches
• Format professionnel de 1 kg – dosage précis, rendement optimal
• Soluble dans les bases aqueuses et lactées – grande polyvalence d’application
Un arôme fidèle à la puissance du café naturel
Issu d’une sélection rigoureuse de grains de café, notre arôme naturel restitue toutes les facettes gustatives du café fraîchement extrait : une attaque vive, une profondeur aromatique et une note persistante en fin de bouche. Sans ajout de substances artificielles, il garantit un résultat constant et professionnel, parfaitement adapté à une production artisanale ou semi-industrielle.Des applications variées pour des recettes différenciantes
Grâce à sa grande compatibilité avec les préparations sucrées et lactées, l’arôme naturel de café s’intègre parfaitement dans :– Crèmes pâtissières, mousses et entremets
– Glaces, crèmes glacées et yaourts aromatisés
– Ganaches, biscuits, génoises, cakes
– Sauces, sirops, boissons gourmandes
Sa stabilité thermique permet une utilisation efficace aussi bien en cuisson qu’en congélation.
Une solution naturelle conçue pour les professionnels
Conditionné en flacon de 1 kg, cet arôme est conçu pour une gestion facilitée des dosages, assurant un contrôle rigoureux des arômes dans vos productions. Il répond aux standards de qualité des métiers de bouche et constitue une alternative naturelle aux arômes artificiels, pour des recettes valorisées auprès des consommateurs exigeants.Caractéristiques techniques :
• Ingrédients : arôme naturel de café, support (glycérol ou eau selon version)• Origine : Europe
• Profil : café intense, notes grillées, sans amertume
• Applications : pâtisserie, glacerie, confiserie, boissons
• Conditionnement : flacon 1 kg – usage professionnel
• Conservation : à l’abri de la lumière et de la chaleur
Conseils d'utilisations et applications
| Conditionnement | 1Kg |
| Bio | Non |
