Dieses Fleur de Sel stammt aus dem reinen Atlantikwasser

Das auf natürliche Weise durch das uralte Gestein der walisischen Küste gefiltert wird. Von Hand nach traditioneller Methode geerntet, überzeugt es durch seine knusprige Textur, feinen Kristalle und ausgewogenen Geschmack – ganz ohne Bitterkeit. Ein hochwertiges Naturprodukt, ideal zur Veredelung süßer und herzhafter Kreationen.

Warum Fleur de Sel aus Wales wählen?

• Herkunft: Wales – traditionelle Salzgärten an der Atlantikküste
• Textur: leichte, knusprige Kristalle – schnelles Schmelzen im Mund
• Reiner, mineralischer Geschmack: frei von Bitterstoffen und Zusätzen
• Handgeerntet: gleichbleibend natürliche Qualität
• Profi-Format: 600 g – ideal für Feinkostküche, Patisserie & Catering

Natürlicher Feinschliff für die gehobene Küche

Dieses walisische Fleur de Sel ist bekannt für seine außergewöhnliche Reinheit und feine Kristallstruktur. Anders als raffiniertes Salz behält es alle ursprünglichen Mineralstoffe und bietet ein subtiles, ausgewogenes Geschmackserlebnis. Perfekt als Finishing-Salz, um Aromen hervorzuheben, ohne sie zu überdecken.

Vielfältige Anwendungen im professionellen Bereich

• Topping für gegrilltes Fleisch, geröstetes Gemüse, gedämpften Fisch
• Veredelung von Schokoladen, Karamell, Ganaches, Keksen
• Verfeinerung von Backwaren, Quiches, süße oder herzhafte Tartes
• Kompatibel mit Gourmetküche, pflanzlicher Küche, Handwerk

Technische Merkmale

• Zutat: 100 % natürliches Fleur de Sel
• Herkunft: Wales
• Format: Glas oder Beutel mit 600 g
• Sensorisches Profil: milde Salzigkeit, zartschmelzende Textur
• Anwendungen: Feinschmeckerküche, Patisserie, Chocolaterie, Catering
• Lagerung: trocken, vor Feuchtigkeit und Licht geschützt