Bourbon-Vanille aus Madagaskar: Ein Muss für Qualitäts-Handwerker
Diese Schoten bieten mit ihrem hohen Vanillingehalt und ihrer geschmeidigen, glänzenden Textur ein unvergleichliches Aroma. Sie sind ideal für die Patisserie, Crèmes, Ganachen und Eiscremes und erfüllen die Anforderungen von Profis in der Branche.

Warum Eurovanille Bourbon-Vanille wählen?

• Herkunft: Madagaskar – SAVA-Region

• Größe: 16–20 cm – Lange, fleischige und schwarze Schoten

• Verpackung: 250 g Beutel – Professionelles Format

• Aromen: Holzige Noten, Rum-Akzente, balsamische Nuancen

• Typ: Konventionelle Bourbon-Vanille (nicht BIO)

• Anwendungen: Perfekt für Milchprodukte, Patisserie, Eiscremes und mehr

• Verfügbarkeit: Auch in BIO erhältlich

Eine hochwertige Vanille für authentische Kreationen
Verleihen Sie Ihren Rezepten Authentizität mit der Bourbon-Vanille aus Madagaskar. Diese Schoten, die aus der SAVA-Region stammen, werden sorgfältig ausgewählt und mit traditionellem Know-how geerntet und entsprechen den höchsten Industriestandards.

Professionelle Qualität für perfekte Kreationen
Die Vanilleschoten der Sorte Vanilla planifolia, reich an Vanillin, entfalten ein komplexes und kraftvolles Aromaprofil. Ihr holziger, leicht würziger Geschmack mit einem Hauch von Rum ist ideal für die Herstellung von Eiscremes, Crèmes und anderen Milchprodukten und verleiht jeder Kreation Tiefe und Raffinesse.

Die Verpflichtungen von Eurovanille

• Herkunft: Madagaskar – SAVA-Region

• Größe: 16–20 cm – Weiche, glänzende, schwarze Schoten

• Aromen: Holzig, würzig, mit Rum-Akzenten

• Verpackung: 250 g Beutel – In Frankreich verpackt für Profis

• Rückverfolgbarkeit: Strenge Überwachung vom Anbau bis zur Verarbeitung

• Anwendungen: Ideal für hochwertige handwerkliche Kreationen

Garantierte Rückverfolgbarkeit und Qualität
Jede Schote wird in jeder Phase sorgfältig kontrolliert, vom Anbau unter Schattenschutznetzen bis hin zur Verpackung in unserem Werk in den Nord-Pas-de-Calais. Diese Strenge gewährleistet optimale Frische, bewahrte aromatische Intensität und perfekte Konsistenz für Ihre Produktionen.