Complexité aromatique et haute performance, pour les professionnels du goût naturel

Élaborée à partir d’un assemblage rigoureux de poudre de vanille Planifolia et Tahitensis, cette poudre 100% naturelle offre une richesse sensorielle incomparable. Finement broyée à partir de gousses affinées selon les méthodes traditionnelles, elle libère des arômes intenses et nuancés, idéals pour les recettes les plus exigeantes.

Une solution premium destinée aux artisans pâtissiers, chocolatiers et cuisiniers en quête d’originalité et de performance.

Les points forts de notre poudre de vanille multi-variétés – format 500g

• Variétés : Vanille Planifolia et Tahitensis sélectionnées avec soin
• Composition : 100 % poudre de gousses de vanille
• Profils aromatiques : Alliance de notes florales, fruitées et cacao
• Résistance à la cuisson : Arômes stables et persistants même à haute température
• Conditionnement : Pot refermable de 500g, conçu pour un usage professionnel intensif
• Applications : Pâtisseries haut de gamme, glaces, ganaches, crèmes
• Dosage recommandé : Environ 4g par litre ou kilogramme

Une poudre de vanille à la palette aromatique exceptionnelle

Ce mélange unique de vanilles Planifolia et Tahitensis offre une signature olfactive sophistiquée : intensité boisée et rondeur sucrée de la Planifolia, douceur florale et amandée de la Tahitensis. Sans additifs ni colorants, cette poudre concentre le meilleur des deux variétés, dans une expression 100% naturelle.

Un ingrédient technique au service des créations professionnelles

Grâce à sa granulométrie fine, elle se dose facilement et s’incorpore parfaitement, même dans des préparations complexes. Sa tenue remarquable en cuisson permet une diffusion harmonieuse des arômes, pour des résultats constants et qualitatifs.

Conditionnement pro, engagement Eurovanille

Le format 500g en pot hermétique garantit une conservation optimale, même en usage régulier. Pensée pour les professionnels, cette solution permet de maîtriser les dosages tout en valorisant la naturalité de vos recettes.

Une alternative haut de gamme aux extraits et arômes

100 % naturelle et sans sucre, cette poudre multi-variétés est idéale pour les professionnels désireux de proposer des créations gastronomiques authentiques, saines et traçables.

Eurovanille, partenaire des métiers du goût depuis 1990

Fournisseur de référence en vanille naturelle, Eurovanille développe des solutions techniques issues de filières locales et transformées en France. Un savoir-faire au service des artisans et des filières d’excellence.