Extractos de vainilla

Por qué los profesionales eligen los extractos Eurovanille

Diseñados para garantizar regularidad tanto en el obrador como en la línea de producción, nuestros extractos se basan en 35 años de experiencia en aromas naturales. El perfil sensorial se mantiene fiel a la vainilla de origen, independientemente del volumen producido. Nuestros formatos se adaptan tanto a laboratorios artesanales como a procesos industriales, y nuestro equipo técnico está disponible para asesorarle en la selección y optimización de sus dosificaciones.

Realice sus pedidos desde nuestra plataforma profesional en línea

Nuestra plataforma B2B está diseñada para simplificar sus compras: acceso inmediato a las fichas técnicas, certificados de análisis descargables y seguimiento de pedidos en tiempo real. Un interlocutor dedicado le acompaña en cada etapa.

Nuestros servicios para profesionales:

• Precios escalonados según los volúmenes pedidos
• Envío seguro con respeto de la cadena de frío
• Documentación técnica y reglamentaria disponible en línea
• Seguimiento personalizado para cada referencia pedida

Extractos naturales de vainilla al servicio de sus creaciones

Formulados para integrarse en todas sus matrices alimentarias — cremas pasteleras, ganaches, preparados para helados, masas fermentadas, preparaciones lácteas — los extractos Eurovanille combinan intensidad aromática, solubilidad rápida y estabilidad durante el proceso de elaboración. Su perfil natural, obtenido a partir de vainas seleccionadas y una extracción controlada, garantiza resultados consistentes en cada producción, desde las primeras pruebas hasta el pleno rendimiento.

Calidad, trazabilidad y certificaciones

Cada frasco es el resultado de un proceso de fabricación rigurosamente controlado, desde la recepción de las materias primas en nuestras instalaciones en Francia hasta el envasado final. Nuestros extractos se someten sistemáticamente a análisis organolépticos y microbiológicos, con trazabilidad completa por número de lote.

Nuestros compromisos:

• Ingredientes 100% de origen natural
• Procesos de transformación suaves que preservan el perfil aromático
• Certificaciones disponibles: Halal, Kosher, Ecológico (según referencia)
• Envasado hermético y opaco para una conservación óptima hasta la fecha de caducidad

Formatos profesionales adaptados a sus volúmenes

Nuestros extractos están envasados para responder a las necesidades de obradores de todos los tamaños. Los frascos de 75 ml permiten probar una concentración o una nueva aplicación sin compromiso. Los formatos de 1 kg están concebidos para un uso diario en producción.

Cada envase incluye un etiquetado completo: fecha de caducidad, número de lote, concentración e indicaciones de uso — para una gestión rigurosa en el laboratorio.

Ventajas técnicas de los extractos Eurovanille

• Fácil incorporación en matrices calientes, frías o congeladas
• Intensidad aromática estable, independientemente del volumen producido
• Alta solubilidad en la mayoría de los soportes (agua, alcohol, grasas)
• Excelente resistencia a la cocción y a los ciclos de congelación
• Aroma natural de vainilla Bourbon, sin aditivos ni potenciadores del sabor

Una gama pensada para los profesionales del sabor

Pasteleros, heladeros, chocolateros, panaderos, hosteleros y fabricantes de la industria alimentaria encontrarán en la gama Eurovanille una respuesta adaptada a sus exigencias específicas. Desde la concentración L80, ideal para preparaciones delicadas, hasta la L200 para producciones de alto rendimiento aromático, cada extracto está calibrado para rendir en su aplicación.

Elija precisión, constancia y autenticidad natural — los tres pilares de la gama de extractos Eurovanille.