Questa fleur de sel aromatizzata alla polvere di vaniglia Planifolia

Unisce la consistenza fondente dei cristalli marini alla ricchezza aromatica della vaniglia Bourbon. Ideale per artigiani in cerca di un ingrediente distintivo, valorizza sia preparazioni dolci che salate, in finitura o in inserimento.

Perché scegliere questa fleur de sel aromatizzata?

• Fleur de sel naturale: combinata con polvere di vaniglia Planifolia
• Abbinamento sottile: senza zuccheri aggiunti né aromi artificiali
• Sapore floreale e minerale: equilibrio perfetto tra dolcezza e salinità
• Formato da 600 g: pensato per le esigenze dei professionisti
• Ingrediente distintivo: per ricette creative e d’autore

Una fleur de sel d’autore per arricchire le tue creazioni

Prodotta con fleur de sel raccolta a mano e polvere di bacche di vaniglia Planifolia selezionate, questa creazione esclusiva offre un profumo naturalmente dolce e floreale, senza eccessi. Permette di aggiungere una nota vanigliata raffinata alle preparazioni senza alterarne l’equilibrio.

Applicazioni professionali ispiratrici

• Topping su cioccolato, caramello, sablé, brioche o gelati
• Finitura su foie gras, capesante, verdure arrosto
• In abbinamento con frutta esotica, agrumi o cioccolato fondente
• Perfetta per cucina gourmet, pasticceria fine o snack dolci premium

Può essere utilizzata in spolvero, inserimento o infusione in alcune preparazioni.

Caratteristiche tecniche

• Ingredienti: fleur de sel, polvere di vaniglia Planifolia
• Origine del sale: Galles
• Formato: 600 g – vasetto o sacchetto professionale
• Profilo: salinità delicata, note calde e floreali di vaniglia
• Applicazioni: pasticceria, cioccolateria, catering, gastronomia fine
• Conservazione: in luogo asciutto, al riparo da luce e umidità