Estratto di Vaniglia Bourbon BIO L200 – Senza Semi – 1kg | Eurovanille
Riferimento : 13044M
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Descrizione completa
Scoprite il nostro estratto di vaniglia Bourbon BIO L200 senza semi, una soluzione aromatica fluida e intensa, progettata per soddisfare le esigenze dei professionisti della pasticceria, gelateria, cioccolateria e ristorazione. Ottenuto da bacche di vaniglia provenienti da agricoltura biologica in Madagascar, garantisce un’aromatizzazione controllata, stabile e visivamente neutra, adatta a ogni tipo di preparazione.
Eurovanille, la scelta degli artigiani esigenti
Da oltre 35 anni, Eurovanille sviluppa estratti e aromi naturali di vaniglia pensati per i professionisti: affidabilità, performance e tracciabilità. Ogni bottiglia di L200 BIO è il risultato di un know-how preciso e di un forte impegno verso soluzioni biologiche, sostenibili e performanti.I vantaggi dell’estratto BIO L200 Eurovanille senza semi
• Senza semi: integrazione perfetta in preparazioni lisce e omogenee• 100% vaniglia Bourbon biologica: selezione rigorosa di bacche certificate
• Nessun impatto visivo: ideale per creme, salse, dessert e bevande
• Profilo aromatico pulito e naturale: note rotonde, calde e leggermente legnose
• Formato bottiglia da 1kg: ergonomico, richiudibile e igienico
Una soluzione tecnica e sensoriale per i professionisti
Sviluppato nel nostro laboratorio R&D negli Hauts-de-France, questo estratto fluido accompagna gli artigiani in una produzione costante e di alta qualità. L’assenza di semi lo rende ideale per ricette dalla texture liscia o applicazioni che richiedono una perfetta omogeneità. Dosaggio preciso e formulazione stabile assicurano una resa aromatica costante, anche dopo cottura o congelamento.Suggerimenti per l'uso e applicazioni
• Dosaggio consigliato: da 6 a 12g per kg in base all’intensità desiderata
• Applicazioni ideali: creme pasticcere, gelati, salse, biscotti, dessert lattiero-caseari
• Conservazione: conservare in luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce
• Applicazioni ideali: creme pasticcere, gelati, salse, biscotti, dessert lattiero-caseari
• Conservazione: conservare in luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce
| Nota aromatica | Vaniglia Bourbon |
| Origine | Madagascar |
| Gamma | Premium |
| Confezione | 1Kg |
| Varietà | Planifolia |
| Biologico | Sì |
