Gamma bio
Scoprite la nostra gamma di vaniglia biologica certificata, pensata per gli artigiani più esigenti: bacche di vaniglia, polveri naturali, estratti e paste biologiche. Una selezione di ingredienti autentici per creazioni responsabili e ricche di gusto.
Vaniglia biologica certificata – Una gamma responsabile firmata Eurovanille
In Eurovanille crediamo che un ingrediente possa essere allo stesso tempo autentico, performante e rispettoso dell’ambiente. Per questo motivo abbiamo sviluppato una gamma completa di vaniglia biologica certificata, destinata a pasticceri, ristoratori, cioccolatieri, gelatieri e operatori del settore alimentare alla ricerca di una vaniglia naturale di alta qualità, coltivata secondo pratiche agricole sostenibili.
Una selezione biologica rigorosa per i professionisti
I nostri prodotti bio provengono da filiere certificate, selezionate per la loro competenza agricola, il rispetto della biodiversità e la conformità ai regolamenti europei in materia di biologico. Ogni referenza è ottenuta da bacche coltivate senza prodotti chimici, fertilizzanti sintetici o additivi artificiali.
La nostra gamma biologica comprende:
Bacche di vaniglia biologiche
- Alto contenuto di vanillina
- Consistenza morbida e carnosa
- Intensa aromaticità olfattiva
- Tracciabilità completa
Ideali per infusioni, creme, ganache, dessert a base di latte, gelati artigianali e preparazioni dolci/salate.
Polvere di vaniglia biologica
Ottenuta mediante essiccazione e macinazione di bacche intere, la nostra polvere bio è 100% naturale, senza zuccheri aggiunti né aromi. Molto apprezzata per la semplicità d’uso e l’eccellente conservabilità.
Applicazioni consigliate:
- Impasti per biscotti, sablé, pan di Spagna
- Viennoiserie e brioches
- Cioccolateria
Estratti di vaniglia biologici
Prodotti a partire da bacche biologiche, attraverso un processo di estrazione che preserva la complessità aromatica della vaniglia. Disponibili in varie concentrazioni, anche con semi per un effetto visivo autentico.
Utilizzi tipici:
- Gelati e sorbetti biologici
- Pasticceria artigianale
- Bevande vegetali o lattiero-casearie
- Preparazioni a caldo o a freddo
Paste di vaniglia biologiche
Concentrate, pronte all’uso e facili da dosare, le nostre paste di vaniglia bio sono sviluppate per usi professionali. Offrono una soluzione pratica per integrare l’aroma della vaniglia in ogni tipo di ricetta.
Ingredienti pensati per l’alta gastronomia
- Stabilità aromatica adatta a cottura, surgelazione o pastorizzazione
- Formati professionali (sacchetti, vasetti, flaconi)
- Alta concentrazione per un dosaggio preciso
- Stabilità organolettica da un lotto all’altro
Perfettamente adatti sia a produzioni artigianali che industriali.
Una filiera sostenibile e tracciabile
- Condizioni di coltivazione etiche
- Rispetto delle stagioni di raccolta
- Tracciabilità rigorosa fino al prodotto finito
- Impatto ambientale ridotto
Questa trasparenza si inserisce in una strategia globale orientata alla qualità, alla responsabilità e al rispetto degli impegni verso i clienti.
La naturalità al servizio del vostro savoir-faire
I consumatori di oggi cercano prodotti più semplici, più naturali e più rispettosi dell’ambiente. Scegliendo la nostra vaniglia certificata bio, valorizzate:
- La naturalità delle vostre creazioni
- Il vostro impegno per la sostenibilità
- La coerenza con le aspettative del mercato biologico
La nostra gamma bio vi consente di rispondere alle richieste di canali specializzati, boutique gourmet, strutture impegnate e industria alimentare bio di alta gamma.
Perché scegliere la gamma bio Eurovanille?
- Certificazioni verificate
- 100% vaniglia naturale, senza coloranti né aromi di sintesi
- Prodotti pensati per i professionisti della gastronomia e della trasformazione
- Formati adatti a ogni tipo di utilizzo
- Tracciabilità garantita per ogni lotto
- Produzione e controllo qualità in Francia
Ordinate online i vostri ingredienti biologici
La nostra piattaforma e-commerce vi dà accesso a tutta la gamma bio con:
- Accesso diretto alle schede tecniche
- Formati professionali
- Servizio clienti specializzato
- Sconti riservati ai professionisti
Per richieste particolari o lo sviluppo di soluzioni su misura, il nostro team è a vostra completa disposizione.
Scegliete una vaniglia certificata biologica, tracciabile e ricca di gusto
Valorizzate le vostre creazioni nel rispetto dei vostri valori.
