Perla di vaniglia
Perla di vaniglia – L’ingrediente signature per i professionisti esigenti
Una creazione esclusiva al servizio dell’alta pasticceria
Sviluppata dal reparto R&D di Eurovanille, la Perla di vaniglia è un concentrato aromatico di altissima qualità, pensato esclusivamente per i professionisti del gusto. Composta al 100% da bacche di vaniglia Bourbon del Madagascar, questa pasta pronta all’uso offre una ricchezza aromatica intensa e fedele alla materia prima, garantendo al contempo una facile integrazione nelle preparazioni dolci.
Grazie alla sua texture cremosa e all’elevata concentrazione di semi di vaniglia, la Perla di vaniglia è ideale per applicazioni a freddo, offrendo un risultato visivo elegante e una firma aromatica potente.
Perla di Vaniglia – L’ingrediente signature per i professionisti esigenti
Una creazione esclusiva al servizio dell’alta pasticceria
Sviluppata dal reparto R&D di Eurovanille, la Perla di vaniglia è un concentrato aromatico di altissima qualità, pensato esclusivamente per i professionisti del gusto. Composta al 100% da bacche di vaniglia Bourbon del Madagascar, questa pasta pronta all’uso offre una ricchezza aromatica intensa e fedele alla materia prima, garantendo al contempo una facile integrazione nelle preparazioni dolci.
Grazie alla sua texture cremosa e all’elevata concentrazione di semi di vaniglia, la Perla di vaniglia è ideale per applicazioni a freddo, offrendo un risultato visivo elegante e una firma aromatica potente.
Un profilo sensoriale complesso e autentico
Ogni lotto di Perla di vaniglia è studiato per riprodurre le caratteristiche tipiche della vaniglia Bourbon, rinomata per i suoi aromi caldi, rotondi e profondi. Si tratta di un approccio naturale, senza aromi aggiunti, né additivi o conservanti, nel pieno rispetto della materia prima.
Note aromatiche dominanti:
- Aromi caldi e legnosi
- Sfaccettature caramellate e leggermente speziate
- Lunga persistenza in bocca
- Alta presenza visibile di semi di vaniglia
Una soluzione tecnica per creazioni d’eccellenza
Pensata per pasticceri, cioccolatieri, gelatieri e chef, la Perla di vaniglia soddisfa i più alti standard di prestazione, regolarità e praticità.
Vantaggi chiave:
- Prodotto 100% naturale, senza aggiunte
- Texture omogenea, facile da dosare
- Integrazione diretta in basi fredde o cotte
- Risultato visivo premium grazie all’elevata densità di semi
- Perfetta costanza da un lotto all’altro per una produzione stabile
Molteplici utilizzi, un’unica firma aromatica
La Perla di vaniglia si adatta a una vasta gamma di ricette e formati produttivi. La sua intensità aromatica consente un dosaggio economico, valorizzando visivamente le vostre creazioni con la presenza di veri semi di vaniglia.
Applicazioni consigliate:
- Creme pasticcere, mousseline, diplomatica
- Gelati e sorbetti artigianali
- Ganache al cioccolato
- Entremets e inserti
- Creme spalmabili e salse dessert
- Basi lattiero-casearie (yogurt, panna cotta, riso al latte)
Un prodotto pensato per i professionisti
La Perla di vaniglia è sviluppata in ottica B2B: risparmio di tempo, facilità di dosaggio, qualità costante e compatibilità con diversi ambienti produttivi.
Formato e confezione:
- Disponibile in vasetti da 100 g e 1 kg
- Packaging studiato per una conservazione ottimale
- Contenitori sigillati, igienici e richiudibili
- Ideale per laboratori, ristoranti, panifici
Una produzione responsabile e tracciabile
Come tutti i prodotti Eurovanille, la Perla di vaniglia nasce da una filiera controllata. Le nostre bacche sono selezionate direttamente presso produttori partner in Madagascar, secondo criteri rigorosi di maturazione, qualità e rispetto ambientale.
I nostri impegni:
- 100% vaniglia Bourbon tracciabile
- Senza aromi artificiali, coloranti o conservanti
- Produzione e confezionamento in Francia
- Conformità agli standard qualità: IFS Food
Perché scegliere la Perla di vaniglia Eurovanille?
- Alta concentrazione aromatica per un dosaggio efficace
- Firma visiva premium con veri semi visibili
- Grande versatilità d’uso in ambienti professionali
- Costanza aromatica garantita su ogni lotto
- Un partner esperto e riconosciuto dal 1990
Ordinate online sul nostro sito dedicato ai professionisti
La Perla di vaniglia è disponibile sul nostro e-commerce B2B, con tutti i servizi pensati per le esigenze degli operatori del settore:
- Schede tecniche dettagliate da scaricare
- Prezzi riservati ai professionisti
- Consegna rapida in Francia e nell’Unione Europea
- Servizio clienti specializzato a vostra disposizione
Scegliete la Perla di vaniglia per esaltare le vostre creazioni con intensità, naturalità e precisione.
Un concentrato di performance e purezza al servizio degli artigiani più esigenti.
