Estratto di Vaniglia Bourbon S200 con Semi – 1kg | Eurovanille
Riferimento : 12963M
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Descrizione completa
Intensità aromatica e firma visiva per gli artigiani
Scoprite l’estratto di vaniglia Bourbon S200 con semi, una soluzione aromatica professionale pensata per gli artigiani che cercano il giusto equilibrio tra potenza aromatica ed espressione visiva. Ottenuto da bacche di vaniglia Bourbon accuratamente selezionate in Madagascar, questo estratto sprigiona tutta la ricchezza della vaniglia naturale, con semi visibili che rappresentano veri marcatori di autenticità.I vantaggi dell’estratto Bourbon S200 Eurovanille con semi
• Semi di vaniglia visibili: firma visiva naturale e premium• Vaniglia Bourbon del Madagascar: selezione rigorosa di bacche di alta qualità
• Profilo aromatico intenso ed equilibrato: note calde, rotonde e leggermente floreali
• Ottima resa in cottura e surgelazione: stabilità aromatica controllata
• Formato bottiglia da 1kg: professionale, ergonomico e richiudibile
Una soluzione aromatica espressiva per i professionisti
Sviluppato nel nostro laboratorio R&D negli Hauts-de-France, l’estratto S200 valorizza le creazioni in cui la presenza visibile della vaniglia è un vero plus. I semi aggiungono una dimensione sensoriale supplementare, garantendo al contempo una diffusione omogenea degli aromi. La formulazione standardizzata assicura un’intensità costante da un lotto all’altro.Eurovanille, la scelta degli artigiani esigenti
Da oltre 35 anni, Eurovanille accompagna i professionisti della gastronomia con estratti e aromi di vaniglia che uniscono performance tecnica, regolarità e tracciabilità. L’estratto Bourbon S200 con semi incarna questo savoir-faire, offrendo una soluzione ad alto valore sensoriale per creazioni dove l’autenticità si vede e si assapora.Suggerimenti per l'uso e applicazioni
Consigli d’uso
• Dosaggio consigliato: da 7 a 12g per kg in base all’intensità desiderata• Applicazioni ideali: creme pasticcere, gelati artigianali, dessert lattiero-caseari, entremets e preparazioni da forno
• Conservazione: conservare in luogo fresco, asciutto e al riparo dalla luce
| Nota aromatica | Vaniglia Bourbon |
| Origine | Madagascar |
| Gamma | Classique |
| Confezione | 1Kg |
| Varietà | Planifolia |
