Estratto di Vaniglia Bourbon L80 – Con Semi –1kg | Eurovanille
Riferimento : 13053M
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Descrizione completa
L’estratto di vaniglia Bourbon L80 con semi è una soluzione aromatica professionale che offre un’intensità controllata e un aspetto visivo naturale. Ottenuto da bacche di vaniglia Bourbon accuratamente selezionate in Madagascar, restituisce la finezza aromatica della vaniglia, arricchita dalla presenza di semi visibili, apprezzati come marcatori di autenticità in numerose applicazioni artigianali.
I vantaggi dell’estratto Bourbon L80 Eurovanille con semi
• Semi di vaniglia visibili: firma visiva naturale e rassicurante• Vaniglia Bourbon del Madagascar: selezione rigorosa di bacche di qualità
• Profilo aromatico delicato ed equilibrato: note rotonde, vanigliate e leggermente floreali
• Buona resa in cottura e surgelazione: affidabilità per l’uso quotidiano
• Formato bottiglia da 1kg: professionale, ergonomico e richiudibile
Una soluzione aromatica versatile per i professionisti
Sviluppato nel nostro laboratorio R&D negli Hauts-de-France, l’estratto L80 accompagna gli artigiani in applicazioni che richiedono un’aromatizzazione delicata e costante, valorizzando al contempo l’aspetto visivo delle preparazioni. La formulazione stabile garantisce una diffusione omogenea dell’aroma e una costanza aromatica tra i lotti.Eurovanille, la scelta degli artigiani esigenti
Da oltre 35 anni, Eurovanille sviluppa estratti e aromi di vaniglia dedicati ai professionisti del settore alimentare. L’estratto Bourbon L80 con semi si inserisce in questa filosofia, offrendo una soluzione affidabile, accessibile e di qualità per le produzioni artigianali quotidiane.Suggerimenti per l'uso e applicazioni
• Dosaggio consigliato: da 10 a 12g per kg secondo l’intensità desiderata
• Applicazioni ideali: creme pasticcere, entremets, dessert lattiero-caseari, gelati, preparazioni da forno
• Conservazione: conservare in luogo fresco, asciutto e al riparo dalla luce
• Applicazioni ideali: creme pasticcere, entremets, dessert lattiero-caseari, gelati, preparazioni da forno
• Conservazione: conservare in luogo fresco, asciutto e al riparo dalla luce
| Nota aromatica | Vanille Bourbon |
| Origine | Madagascar |
| Gamma | Premium |
| Confezione | 1Kg |
| Varietà | Planifolia |
