La vanille Bourbon de Madagascar : un must pour les artisans de qualité
Ces gousses, avec leur teneur élevée en vanilline et leur texture souple et brillante, offrent une puissance aromatique sans pareille. Elles sont idéales pour les créations pâtissières, les crèmes, les ganaches et les glaces, et s’adaptent parfaitement aux exigences des professionnels du secteur.

Pourquoi opter pour la vanille Bourbon Eurovanille ?

• Origine : Madagascar – Région SAVA

• Calibre : 16–20 cm – Gousses longues, charnues et noires

• Conditionnement : Sachet de 250 g – Format conçu pour une utilisation professionnelle

• Arômes : Notes boisées, touches de rhum, accents balsamiques

• Type : Vanille Bourbon conventionnelle (non BIO)

• Applications : Parfaite pour les produits laitiers, pâtisseries, glaces, et bien plus

• Disponibilité : Version BIO disponible

Une vanille haut de gamme pour des créations authentiques
Apportez une touche d'authenticité à vos recettes grâce à la vanille Bourbon de Madagascar. Cultivées dans la région de la SAVA, ces gousses, soigneusement sélectionnées et récoltées avec un savoir-faire traditionnel, sont d'une qualité irréprochable, répondant aux plus hauts standards de l'industrie.

Une qualité professionnelle pour des créations impeccables
Les gousses de Vanilla planifolia, riches en vanilline, libèrent un bouquet aromatique complexe et puissant. Leur profil boisée et légèrement épicé, avec une note de rhum, se révèle dans les glaces, les crèmes et les autres préparations laitières, offrant profondeur et raffinement à chaque préparation.

Les engagements Eurovanille

• Origine : Madagascar – Région SAVA

• Calibre : 16 à 20 cm – Souples, brillantes et noires

• Arômes : Boisés, épicés, avec des touches de rhum

• Conditionnement : Sachet de 250 g – Conditionné en France, spécialement pour les professionnels

• Traçabilité : Contrôle rigoureux du produit de la culture à la transformation

• Applications : Idéale pour les créations artisanales de haute qualité

Une traçabilité et une qualité garanties
Chaque gousse est soigneusement contrôlée à chaque étape, de la culture sous ombrière à son conditionnement dans notre atelier en Hauts-de-France. Cette rigueur garantit une fraîcheur optimale, une préservation de l'intensité aromatique, et une régularité parfaite pour toutes vos productions.