Une intensité unique, au cœur de vos créations sucrées.

L’extrait de vanille Bourbon L400 Eurovanille, une formule exclusive deux fois plus concentrée pour une puissance aromatique incomparable. Élaboré à partir de gousses de vanille Bourbon de Madagascar, cet extrait premium est enrichi en grains de vanille, pour un rendu visuel et gustatif authentique.

Pourquoi choisir l’extrait de Vanille Bourbon de Madagascar L400 avec grains ?

• Extrait sur sucre, sans alcool, sans colorants, sans caramel ni conservateurs
• Polyvalence d’applications : crèmes, glaces, ganaches, biscuits, entremets, cakes
• Aromatique : notes intenses rhumées et boisées
• Qualité premium : extraction lente en trois bains pour un goût plus concentré et une plus longue teneur en bouche.

Également disponible en version L200.

Extrait de vanille Bourbon L400 avec grains – Une solution de qualité supérieure d'Eurovanille

Élevez vos créations culinaires avec l’extrait de vanille Bourbon L400, une solution concentrée apportant une intensité aromatique sans égale. Conçu spécialement pour les professionnels de l’alimentaire, cet extrait premium est formulé à partir de vanille Bourbon de Madagascar et garantit un goût riche, profond et long en bouche du fait de son extraction lente. Sans colorants, additifs, caramel, ni conservateurs, il représente l'essence même de la vanille naturelle.

Une richesse aromatique exceptionnelle pour des produits différenciants

L'extrait de vanille Bourbon L400 est l'allié idéal pour des créations qui se distinguent par leur goût intense et leur longue tenue en bouche. Son profil aromatique, marqué par des notes rhumées et balsamiques, le rend parfait pour des applications variées pour pâtissiers, et glaciers. Cet extrait s'intègre facilement dans vos recettes, en offrant une excellente stabilité en cuisson et en surgélation.

Un extrait naturel, conçu pour une performance optimale

Sans additifs artificiels, l’extrait de vanille Bourbon L400 respecte le profil sensoriel de la vanille Bourbon de Madagascar, apportant ainsi un goût authentique et pur. C’est un choix privilégié pour les artisans, pâtissiers, chocolatiers et tous les professionnels de la restauration cherchant une solution performante pour leurs produits de haute qualité.

Format pratique et adapté aux besoins des professionnels

Présenté en flacon de 1 kg, l'extrait de vanille Bourbon L400 est conçu pour une utilisation professionnelle, en permettant un dosage précis et une gestion efficace des quantités. Ce format est idéal pour les ateliers et laboratoires qui exigent une régularité et une qualité constante dans leur production.

Disponible également en version L200 pour des besoins spécifiques de concentration plus faible.