Safran
Fäden, Pulver oder gefriergetrocknet – höchste Aroma Intensität, Formate von 1 g bis 10 g, voll rückverfolgbare Qualität für Küche & Patisserie.
Iranischer Safran für Profis – Kategorie 1 & 2
Ein iranischer Safran, reich an Aromen und Wirkstoffen
Wir bieten iranischen Safran an, der für seinen exzellente Werte an Safranal, Crocin und Picrocrocin bekannt ist – den Schlüsselkomponenten für sein aromatisches, färbendes und geschmackliches Potenzial.
Ideal für Fachleute in Patisserie, gehobener Küche, Catering und Lebensmittelverarbeitung. Er ist in Kategorie 1 (ISO 3632-2) oder Kategorie 2 erhältlich – als ganze Fäden, gefriergetrocknet geschnitten oder als feinstes Pulver.
Geprüfte Qualität und passende Formate
Jede Charge wird streng geprüft: rückverfolgbare Herkunft (Iran), hohe Reinheit ohne Rückstände, konzentrierte Inhaltsstoffe. Verpackt in 1 g- und 10 g-Einheiten – ideal für Handwerksbetriebe oder semi-industrielle Anwendungen.
Verwendbar für Infusionen, Saucen, Cremes, Eis oder Reis. Sowohl in süßen als auch salzigen Rezepturen hebt Safran Ihre Kreationen mit Tiefe, Farbe und sensorischem Charakter auf ein neues Niveau.
