Pâtes de fruits secs
Pâtes de fruits secs pour professionnels
Pistache, noisette, amande… des pâtes 100 % fruits secs, sans sucre ajouté, à la texture lisse et à l’arôme intense.
Formats B2B adaptés aux besoins de la pâtisserie et de la glacerie artisanale.
Pâtes de fruits secs pour professionnels – Arôme intense, texture lisse
Nos pâtes de fruits secs sont élaborées à partir de fruits rigoureusement sélectionnés et broyés finement pour offrir une texture lisse et un goût intense.
Disponibles en pâte de pistache et pâte de noisette, elles sont idéales pour les professionnels de la pâtisserie, glacerie, chocolaterie et confiserie artisanale.
Formulation naturelle, sans additifs
Sans sucre ajouté, sans arôme artificiel ni additifs, nos pâtes sont conçues pour s’intégrer facilement dans des recettes exigeantes tout en respectant la naturalité des ingrédients.
Applications recommandées :
- Crèmes et mousses
- Ganaches et pralinés
- Biscuits et génoises
- Glaces artisanales
- Pâtes à tartiner
Elles offrent une bonne tenue à la cuisson comme à froid, et garantissent une stabilité aromatique dans le temps.
Formats professionnels B2B
Nos pâtes sont conditionnées en pots de 1 kg, spécialement pensés pour les besoins des artisans et des structures semi-industrielles.
Chaque référence est traçable et livrée avec sa fiche technique.
