Cuore di vaniglia Bourbon – 100 g | Eurovanille
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Un concentrato di esperienza e know-how, progettato per rivelare tutta la potenza aromatica della vaniglia Bourbon di Madagascar
Il suo processo di estrazione innovativo preserva le note morbide e legnose della vaniglia, anche dopo la cottura.
- 100% vaniglia naturale : Senza additivi, aromi artificiali o conservanti, per una purezza assoluta.
- Nessun granello di vaniglia esaurita esausta : Una concentrazione ottimale per una restituzione aromatica eccezionale.
- Ideale per la cottura e la farcitura : Perfetto per esaltare l’aroma della vaniglia Bourbon nelle tue preparazioni cotte.
L’essenza pura della vaniglia Bourbon per creazioni eccezionali
Offri alle tue pasticcerie alla tua pasticceria tutta l’intensità della vaniglia Bourbon naturale con il Cuore di Vaniglia Bourbon Eurovanille. Questo concentrato di aromi, realizzato con vaniglia 100% naturale, garantisce un'integrazione facile e omogenea in tutte le tue ricette, senza perdite né difficoltà. Un alleato ideale per gli artigiani panettieri, pasticceri e ristoratori alla ricerca dell’eccellenza.
Perché scegliere il Cuore di Vaniglia Bourbon?
- Qualità incomparabile : Derivato esclusivamente da baccelli di vaniglia Bourbon, questo concentrato non contiene zuccheri aggiunti, conservanti né vaniglia esaurita esausta.
- Intensità preservata : La sua formulazione unica assicura una resistenza eccellente alla cottura, per un aroma potente e autentico.
- Dosaggio ottimizzato : Un basso tasso di incorporazione permette di ridurre del 50% il costo di aromatizzazione, esaltando al contempo le tue creazioni.
- Confezionamento pensato per i professionisti : Il formato da 100g è ideale per un uso professionale, mantenendo la freschezza del prodotto.
- Consigli d’uso : Consigliamo un dosaggio tra 2 e 5 grammi per un aroma di vaniglia ricco di sapore.
Disponibile anche nel formato da 1kg, adatto alle tue necessità professionali.
Adottato dai più grandi chef e artigiani, il Cuore di Vaniglia Bourbon è il segreto per una firma gustativa raffinata e autentica.
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Galette simbolo dell’Epifania, questa creazione firmata Eurovanille rivisita la ricetta tradizionale alla frangipane unendo la ricchezza della farina di mandorle all’intensità aromatica del Cuore de Vaniglia Bouquet, ingrediente iconico ottenuto da baccelli di vaniglia 100% naturali.
La pasta sfoglia, invece, integra il nostro Cuore de Vaniglia Bourbon, appositamente formulato per preservare tutta la potenza aromatica della vaniglia anche dopo la cottura.
Nota aromatica | Vaniglia Bourbon |
Origine | Madagascar |
Gamma | Prestige |
Confezione | 100g |
Variété | Planifolia |
Biologico | No |