Extraits de fruits, fleurs et autres

Extraits naturels pour professionnels – Arômes subtils et authentiques

Notre gamme d’extraits naturels de fruits, fleurs et plantes s’adresse aux professionnels de la pâtisserie, glacerie, chocolaterie et confiserie artisanale.

Élaborés à partir d’ingrédients 100 % d’origine naturelle, ces extraits permettent de valoriser vos créations avec des arômes subtils, intenses

Une sélection florale et fruitée de haute qualité

Nos extraits sont disponibles dans une variété de profils aromatiques soigneusement sélectionnés pour leur intensité et leur finesse :

• Lavande
• Amande amère
• Orange sanguine
• Citron doux
• Et d’autres extraits floraux ou fruités

Applications professionnelles variées

Conçus pour une parfaite intégration dans les recettes sensibles, nos extraits naturels s’adaptent à de nombreuses bases :

• Crèmes et mousses
• Biscuits et pâtes cuites
• Ganaches et pralinés
• Glaces et sorbets
• Boissons aromatisées

Ils offrent un dosage précis et une stabilité garantie aussi bien à chaud qu’à froid.

Des extraits fiables pour la production artisanale

Formulés pour les usages exigeants, nos extraits garantissent :

• Une traçabilité complète
• Une formule concentrée pour une faible dose
• Une constance aromatique d’un lot à l’autre

Idéal pour les professionnels recherchant des arômes naturels, singuliers et fiables.