Das Safranpulver von Eurovanille stammt von hochwertigen Safranstempeln

Die im Iran angebaut und zu feinem Pulver verarbeitet werden. Dieses praktische und wirtschaftliche 1-g-Format ermöglicht eine schnelle, präzise und perfekt homogene Anwendung, sei es in der Patisserie, Küche oder Lebensmittelverarbeitung.

Warum unser Safranpulver wählen?

• Herkunft: Iran – reiner Safran, Qualität Kategorie I
• 100 % Safranpulver: ohne Zusatzstoffe, ohne Träger
• Intensiver Geschmack: leuchtende Farbe, sofortige Löslichkeit
• 1-g-Format: ideal für Tests, präzise Dosierung oder Kleinproduktionen
• Schnelle Lösung: für Infusionen, direkte Integration oder Aromatisierung kalt

Eine konzentrierte Aromakraft in einem professionellen Format

Dieses Safranpulver wird durch kontrolliertes Mahlen ganzer getrockneter Stempel gewonnen. Dieses Format garantiert eine schnelle Freisetzung der Aromastoffe und Farbstoffe in all Ihren Zubereitungen. Dank der feinen Körnung löst es sich leicht auf und sorgt für perfekte Homogenität und millimetergenaue Dosierung.

Vielfältige Anwendungen süß und herzhaft

• Express-Infusionen in Milch, Sahne, Sirup, Brühe
• Färbung und Aromatisierung von Eis, Saucen, Desserts, Cremes
• Orientalische Backwaren, Safranreis, Ganaches, Mousses
• Kompatibel mit Kochen, Einfrieren, Pasteurisierung

Zertifizierte Qualität für anspruchsvolle Profis

In Kategorie I eingestuft, garantiert dieser Safran einen hohen Gehalt an Safranal (Aroma), Crocin (Farbe) und Picrocrocine (Geschmack). Er ist perfekt geeignet für gehobene Gastronomie, feine Patisserie und handwerkliche Herstellung.

Technische Merkmale:

• Zutat: reines Safranpulver
• Herkunft: Iran
• Qualität: Kategorie I
• Format: 1-g-Fläschchen
• Profil: floral, leicht bitter, intensiv aromatisch
• Lagerung: trocken, vor Licht und Hitze geschützt