Un aroma naturale di caffè intenso, creato per i professionisti della ristorazione

L’aroma naturale di caffè Eurovanille è stato sviluppato per soddisfare le esigenze di artigiani e professionisti del settore alimentare. Ottenuto da estratti naturali di caffè, riproduce fedelmente le note intense e tostate del caffè appena macinato. Il formato da 1 kg è ideale per un uso intensivo in pasticceria, confetteria e gelateria.

Perché scegliere l’aroma naturale di caffè Eurovanille?

• Gusto tipico del caffè tostato – equilibrato, intenso, senza amarezza
• Elevata stabilità in cottura e a freddo – ideale per gelati, creme, ganache
• Formato professionale da 1 kg – dosaggio preciso, resa ottimale
• Solubile in basi acquose e lattiero-casearie – grande versatilità di applicazione
 

Un aroma fedele all’intensità del caffè naturale

Selezionato da pregiati chicchi di caffè, il nostro aroma naturale restituisce tutte le sfumature gustative del caffè appena estratto: : un attacco vivace, una profondità aromatica e una nota persistente nel finale. La sua intensità garantisce risultati costanti e professionali, adatti a produzioni artigianali e semi-industriali.

Applicazioni versatili per ricette distintive

Grazie alla sua compatibilità con preparazioni zuccherate e lattose, si integra perfettamente in:
– Creme pasticcere, mousse, dessert al cucchiaio
– Gelati, semifreddi, yogurt aromatizzati
– Ganache, biscotti, pan di Spagna, cake
– Salse, sciroppi, bevande golose
La sua stabilità termica ne consente l’uso sia in cottura che in surgelazione.

Una soluzione naturale pensata per i professionisti

Confezionato in flacone da 1kg, questo aroma è pensato per una gestione facilitata del dosaggio, garantendo un controllo rigoroso degli aromi nelle vostre preparazioni. Risponde agli standard di qualità dei mestieri del gusto e rappresenta un'alternativa naturale agli aromi artificiali, per ricette valorizzate presso una clientela esigente.

Caratteristiche tecniche:

• Ingredienti: aroma naturale di caffè, supporto glicole propilenico
• Profilo: caffè intenso, note tostate, senza amarezza
• Applicazioni: pasticceria, gelateria, confetteria, bevande
• Confezione: flacone da 1kg – uso professionale