Una selección de ingredientes premium para sus creaciones gourmet

Eurovanille acompaña a los profesionales de la pastelería, la chocolatería, la heladería y la industria alimentaria con ingredientes seleccionados por su calidad aromática y sus prestaciones en aplicación.

Esta selección pone de relieve tres ingredientes gourmet: canela en rama de Madagascar, nueces de macadamia y crema de turrón. Productos diseñados para enriquecer sus recetas y aportar perfiles de sabor únicos a sus creaciones.

Canela en rama de Madagascar: una especia con notas cálidas y aromáticas

Originaria de Madagascar, la canela en rama es reconocida por su intenso aroma y sus delicadas notas especiadas. Utilizada en infusión, decoración o para aromatizar diferentes preparaciones, aporta un toque auténtico tanto a creaciones dulces como saladas.

Se adapta perfectamente a numerosas aplicaciones profesionales: pastelería, bollería, chocolatería, postres helados, bebidas gourmet o recetas de temporada. Su formato en rama permite una difusión progresiva de los aromas y un mayor control durante su utilización.

Nueces de macadamia: un ingrediente premium de textura delicada

Con una textura a la vez crujiente y fundente y un sabor ligeramente mantecoso, las nueces de macadamia son muy apreciadas por artesanos y creadores de postres.

Aportan un verdadero valor añadido a las recetas de pastelería, chocolatería y heladería: pralinés, galletas, cookies, entremets, helados o postres de autor. Combinadas con vainilla, caramelo o chocolate, crean asociaciones gourmet ricas en texturas y sabores.

Crema de turrón: una textura cremosa con notas de almendra y miel

La crema de turrón es un ingrediente versátil que permite aportar fácilmente un toque gourmet y refinado a las creaciones profesionales.

Su textura suave y sus característicos sabores de almendra y miel son ideales para elaborar mousses, ganaches, rellenos, entremets, postres helados y creaciones originales de pastelería.

Ingredientes adaptados a los profesionales de la gastronomía

Gracias a una rigurosa selección de ingredientes premium, Eurovanille acompaña a artesanos e industrias alimentarias en el desarrollo de recetas gourmet, innovadoras y diferenciadoras.

La canela de Madagascar, las nueces de macadamia y la crema de turrón ofrecen numerosas posibilidades de aplicación para crear postres con perfiles aromáticos trabajados y responder a las expectativas de los consumidores que buscan sabores auténticos.