Anis
Anis étoilé (badiane) pour professionnels
Origine Chine ou Vietnam, notre anis étoilé entier est apprécié pour son arôme anisé puissant et naturel.
Idéal pour infusions, crèmes, compotes et recettes pâtissières. Disponible en formats B2B adaptés aux artisans et transformateurs.
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Anis étoilé (badiane) pour professionnels – Origine Chine & Vietnam
Notre anis étoilé entier est sélectionné pour les artisans pâtissiers, glaciers, chocolatiers et chefs cuisiniers en quête d’un arôme naturel, puissant et reconnaissable.
Originaire de Chine et du Vietnam, il est proposé en étoiles entières séchées, soigneusement triées pour garantir leur qualité.
Un arôme anisé chaud et polyvalent
L’anis étoilé développe un goût anisé chaud aux notes légèrement réglissées, apprécié aussi bien dans des recettes traditionnelles que créatives.
Applications recommandées :
- Crèmes et entremets
- Compotes et sirops
- Biscuits et pâtes aromatisées
- Chocolats chauds, infusions et thés
- Plats mijotés et sauces sucrées-salées
Formats professionnels & traçabilité
Nos anis étoilés sont proposés en formats B2B, conditionnés pour :
- Préserver leur fraîcheur et leur intens
